威媽很愛吃咖哩飯,但卻從未自己煮過咖哩這道菜.趁著家裡剛好有紅蘿蔔和馬鈴薯,就來試試看吧. 材料:紅蘿蔔 1根馬鈴薯 2顆豬肉絲 適量咖哩塊 1盒水 1200cc南瓜 適量花椰菜心 適量 作法:1.取一深鍋,先將切塊的紅蘿蔔、馬鈴薯炒過~ 2.加1200cc的水煮滾~ 等待時間可以先來醃肉絲.威媽是用腰內肉,較軟嫩,適合幼兒食用. 3.用少許的醬油、胡椒粉醃肉絲約15分鐘後,再撒些太白粉~ 4.水快煮滾前再放入花椰菜心和南瓜~ 家裡剛好有菜心和南瓜,就一起拿來入鍋囉~ 喜歡軟一點口感的人,可以將菜心和南瓜與紅蘿蔔、馬鈴薯同時入鍋.不過威媽想保留脆脆的口感,所以在水快滾之前才放入. 5.中大火煮滾~ 6.放入醃好的豬肉絲~ 7.最後加入咖哩塊~ 煮至濃稠就完成囉~ 將熱呼呼的咖哩淋在白飯上~ 寫著寫著......口水都要流出來了啦! 也可以再加料,變成炸豬排咖哩飯哦~ 威寶餐廳出新菜,當然要有請威寶少爺試菜囉. 緊張緊張...刺激刺激...這道菜會不會被威寶少爺接受呢?還是會被...打入冷宮,從此不再重見光明呢? 一副大爺樣的在試菜~ 雙匙齊下~ 大口品嚐~ 人都要翻過去了啦~ 嗯......味道不錯喲~ 給媽咪一個讚! 我喜歡這道料理~ 媽咪好棒好棒~ 看到寶貝可以吃到開心成這樣,所做的一切就都是值得的了!媽咪就是喜歡看你這天真無邪的笑容... 簡單的幸福 小確幸咖哩飯 哦~歐...滴到褲子了~ 褲子留給媽咪洗,我繼續吃好料~ 真是超極美味呀~ 你...你...你...你這小傢伙又再耍寶了~ 啊...你看,我全部吃光光囉~ 什麼?為什麼威媽沒有po炸豬排的作法?那個......因為......因為......好啦好啦,別急別急咩,威媽會盡快補上"在家也能輕鬆做~卡滋卡滋炸豬排"囉! 請點選:http://chenkelly1208.pixnet.net/blog/post/37391552
