早餐要吃得好,早餐很重要,今天就來分享一下,我們家的超快速、超營養健康,又好吃的早餐.每回看人家介紹食譜,多會強調15分鐘上菜、10分鐘搞定.....但實際做下來,少說也要半小時,因為他們從不把準備食材的時間算進去.我覺得,準備食材才是最耗時的.要洗、要切、要泡、還要從冰箱拿進拿出.....吃飽要善後更是耗時費工.如果早餐也要這麼搞工,那恐怕得提早2個小時起床準備吧!我們家的這道早餐,整個製作流程大概只要15分鐘,我是說包括準備食材哦~!如果不算準備食材的時間,大概3分鐘就能搞定,因為只要丟進去、放進去,就行了.早餐的主角,是優格.其實從小,我們就知道早餐要喝鮮奶,鮮奶有蛋白質及鈣.不過後來,又說優酪乳的營養比鮮奶更好,因為它還多了乳酸菌等等,所以有一陣子,我努力改變習慣,喝優酪乳.可是市售的優酪乳大多甜死人,什麼草莓、水果口味的優酪乳比比皆是,就連「原味」裡也是一堆糖,還非得睜大眼睛確認有沒有「無糖」二字才行.（不是我怕胖不吃糖,實在是吃太甜會覺得不舒服）所以我家的優酪乳經常放到過期.這是［馬修嚴選］的原味優格,其實他們也只有這個口味的優格.馬修,是老闆的暱稱,他在統一服務近20年,知名的統一AB優酪乳及LB33就是他負責的品牌.因為,在大企業的商業環境下,即使是健康食品,也必須為了賣相及成本,做些犠牲.馬修為了要做出最純粹的優格,於是離開選擇自創品牌.啊~話題扯遠了.這個優格,潔白得讓人會看著它發楞,它裡頭只有鮮奶及乳酸菌,其他像糖、膠或香料什麼都沒加.所以它味道會有一陣奶香,又有微微酸味,口感像豆腐一樣.我們已經吃完好幾罐優格了,而它的包裝是保鮮盒設計,留下來存放食物真的很實用.當然,早餐光吃優格是不夠的.小發正在成長,營養很重要嘛!優格在室溫下可以放2個小時.早餐吃冰的傷胃,所以我會先舀好一大碗,在室溫下放一會,讓它不會那麼冰涼.上頭,擺上各種水果.我習慣加奇異果、藍莓及蘋果丁.（小發越不愛吃的,我越要往裡頭加.反正切成小丁,大家和著一塊吃,早就分不出你我,即使不愛吃也一起吞下肚了.）為了增加甜味,會再加上葡萄乾、黑糖、玉米脆片....等等.什麼有營養又好吃,就統統丟進去啦!其他,就烤個麵包（早上吃點澱粉,才有飽足感）,一小碗的堅果,一杯清腸暖胃的溫開水,好快就搞定了.如果,想再多加些,我會來個水煮蛋.上菜囉~!寶貝來吃早餐.吃完早餐,就要出門溜小孩囉!這樣的早餐,完全沒有油煙,清洗起來也簡單迅速,最適合趕時間的早晨了!後記：這優格真的很棒,吃完之後,便便都會變可愛.以前,小發二、三天才嗯嗯一次,而且常常出門吃飯就大腸急躁,我手忙腳亂幫他張羅好廁所嗯嗯,他就又說不想了.經常出去聚個餐,我都忙著帶小孩跑廁所....現在,早餐過後,他自己就會去廁所報到了.我更是如此,每次嗯嗯完,都會欣賞一下它可愛的模樣,那個色澤、那個形狀（就是這樣,只差沒堆成山了..）,就知道腸道乾淨又健康.以前即使連喝好幾天的優酪乳,都不曾如此「賞心悅目」!馬修嚴選的優格還有很多特別的地方,不過我們這篇是講早餐嘛!至於優格,自己去體會吧~!
