本來以為很麻煩的東西沒想到這麼簡單做 這招不學起來還真對不起自己!♠冰糖燉梨 ♠ 昨兒個晚上喬瑟夫酷酷掃喬瑟夫的酷酷掃都是轟天雷 很容易把熟睡中的兒子嚇一跳又自從當了媽咪之後為了寶貝的副食品爬遍了許多前輩媽咪或是格友的文章 馬上就想到了這一道小甜品 聽說吃了止咳化痰購he亙(台)冰箱裡正好有一顆粗皮來啊!立馬拿來試試看!!! 首先!!準備一顆洗乾淨的粗皮梨子! 把皮都削乾淨但是不要丟掉哦!!聽說這皮可是重點!因為梨皮有止咳化痰潤肺生津的作用哦!!! 然後對半剖開拿個湯匙挖掉空梨子中間的籽兒 冰糖放進梨兒的心裡~因為有網路上的媽咪前輩提醒艾瑪聽說冰糖不夠的話燉梨兒的肉就不好吃所以第一次就加多了一點^^事後證明有一點點太甜! 我看很多媽咪都用牙籤或竹籤把兩半梨兒合起來但是艾瑪家沒有牙籤或竹籤找了一個大小差不多的碗然後把剛剛削下來的粗梨兒皮墊在周圍再把一整顆梨含著冰糖好端端地放進去 很順利的~冰糖一顆都沒掉出來整顆梨兒乖乖的坐在碗中間! 緊接著要準備入電鍋嚕!因為這道小甜品是"燉"梨子啊!所以外鍋加了三杯水三杯水的六人份大同電鍋約需三十分左右才會跳起來!這樣的時間剛剛好哦~ 三十分鐘過去... 艾瑪很少用電鍋蒸個東西蒸這麼久不知道有沒有成功?!?! 結果~ 鍋蓋一掀開整個大成功啊啊啊啊啊~ 這顏色恐怕各位看官看不大出來色澤超美!看起來就是道很養身的甜品~ 電鍋跳起來之後艾瑪約悶了它五到十分鐘拿起來時的溫度已經非常適合入口~ 於是就和喬瑟夫你一口,我一口兩人甜滋滋的試吃新甜點 這真是小夫妻增添浪漫情趣的好物(咦?) 喬瑟夫是不愛甜食也不吃水果的人艾瑪剛開始有點擔心他不愛吃結果只是有點太甜, 不過還不錯吃!這道養身甜品以後會成為我家常客超級方便的! 這邊補一下果肉有多軟嫩整顆梨肉都是入口即化啊啊啊啊啊啊啊~ 這邊有李家安醫師的部落格→ 介紹川貝冰糖燉梨的文章 由於我和喬瑟夫只是偶而的喉嚨鳥鳥下一次的進階版本會是加入"川貝母粉"的冰糖燉梨兒敬請期待!!
