台灣一年一次的大日子要到了,舊曆年快開始了家家戶戶都是大魚大肉,外加忙碌因為擔心帶妮妮回鄉下過年,粥品都不好處理所以就包了些餛飩來當水餃為何是餛飩呢?因為我覺得餛飩皮比水餃皮薄所以選擇了餛飩皮來包餡.這樣可以保存比較久也可以直接帶回鄉下煮.也比較不佔空間不然小潔家的冷凍庫因為要冰年貨都近爆炸了已經放不下妮妮一週或是九天的食材了所以我只打算用餛飩白飯或母奶渡過了 食材：洋蔥半顆、玉米一罐、豬絞肉一盒、紅蘿蔔兩根 因為玉米、洋蔥、紅蘿蔔本身都是帶甜的食材尤其是玉米粒我用罐頭的,所以就不要再另外加任何調味料了 食材通通打成泥本來想用切的啦,後來想想,要抱起來的,通通打成泥好了,比較好入口所以最後就通通打成泥.不過我只打一下下,並沒有打得很泥 然後再分批加入攪拌玉米跟洋蔥都會出水,一邊加入我有一邊攪拌 包上保鮮膜送進冰箱攪拌完後,我沒有馬上包反而是包上保鮮膜送進冰箱打算讓食材彼此吸收入味 水份壓擠因為洋蔥跟玉米都會出水,所以隔天取出要包前我有先稍微把水份擠出來這樣比較好包,否則會很水 其實我一點也不會包餛飩,所以整個包得很醜但是其實也無所謂,到時候要吃的時候還是要用湯匙切小塊比較好味!所以就不理它了 包完後,立馬先下個四顆讓他當點心可是因為才剛喝完奶沒多久四顆只吃了兩顆,剩得都進我的肚子裡了 不得不說,小妮子真的吃得很開心可能是換口味又覺得有新鮮感了吧 人家都說﹝元寶水餃﹞：水餃的形狀像金元寶,過年期間吃水餃意味著為來年累積財富,大吉大利.那那那我把妮妮的餛飩改叫水餃好了,不知道有沒有異曲同工之妙? 大家準備好寶貝過年的副食品了嗎?沒有的話,快來試試 原始文章：http://bluehart.pixnet.net/blog/post/1124212755-12M副食品、點心零食大匯整→http://bluehart.pixnet.net/blog/post/112421326 快來FB找妮妮玩唷
