寶寶年菜吃什麼??過年吃金元寶是習俗也象徵好彩頭包個營養好吃的黃金元寶給寶寶吃了平安健康過好年喔!! 準備材料*適量絞肉.地瓜..蘿蔔.青菜(家裡剛好有桃爸自己種的茼蒿..所以示範的青菜是茼蒿喔)為什麼要準備地瓜蘿蔔青菜這三種呢??因為組起來的顏色就是"黃綠紅"大三元阿!!(笑笑笑笑) 開始動作:1.絞肉用少許鹽跟薄鹽醬油抓醃提味(蜜麻有加入一些芹菜增加口感)若是小小人兒要吃也可以不用加醬油or鹽巴抓味.直接吃地瓜的味也很甜也可以用一般醬油~麻麻們可依照小人兒口味自行斟酌鹹淡2.地瓜蒸熟備用3.蘿蔔切丁.青菜切碎~蘿蔔的丁不要切太細才會顯色喔4.將所有材料和絞肉混合成餃肉餡5.開始包水餃 地瓜和絞肉的比例約2:1總之就是地瓜要比肉多>>這樣主角地瓜的黃金色才會明顯若是肉的份量比較多顏色就不是黃金元寶了再混合餃肉餡的時候可以調成自己想要的黃金色是最好若是覺得暗暗的顏色黃金不明顯那也可以分開包 蜜麻就是絞肉量比較多..所以包的時候先放絞肉在鋪上適量地瓜泥讓內線呈現金黃色就會很好看了若是小寶寶要吃的話也可以不加絞肉直接改成地瓜餡也很好粗喔!! 當啷啷!!!!這就是"黃綠紅大三元黃金元寶"!!!(好假會的名稱)配合過年期間真是喜氣洋洋!! 除了給小蜜桃單吃水餃以外也可以這樣混個兩顆在飯裡一起搭配吃光是內餡配著飯吃也很營養顏色討喜又簡單~有沒有好看又好吃阿!!因為茼蒿的味道很重~連桃爸試吃後也說好吃是款大人小孩都可以一起享用的簡單年菜喔 延伸閱讀蜜桃不正統廚房=>香蕉牛奶布丁=>菠菜飯捲=>牛奶多多小餅乾 歡迎來找小蜜桃分享媽媽經好吃的蜜桃吐司在這裡
