餐飲龍頭王品集團,旗下有王品牛排、西堤牛排、陶板屋、原燒、聚火鍋ikki懷石創作料理、夏慕尼鐵板燒、品田牧場…你吃過了幾家? 王品集團的服務品質真的是讓我都想90度回禮了~這個年假我們一家都窩在台北,離開家最遠的距離就是陽明山看臉書大家都在PO國道大塞車令人焦慮的心情,真的是無論走到那都有種快被人車淹沒的FU~ 今年,我們學聰明了,決定避開年節假期,年後再去放風哦~~不過,大家都在開心出遊,黃拔卻在家一直惹惱我,讓我連兩天都一直在家臭臉可能內心自己也過意不去,還是哪根筋不對,突然佛心來的說要帶我去吃好料的!（是說~小維哥生日有生日趴,就當做這餐是遲來的結婚4週年大餐吧!） 好久好久沒有被帶出場吃頓優雅的料理了,就算訂位客滿要餓到下午2點我也甘願啦!!!不過今天有答應小維哥要帶他去大公園踢球和溜滑梯~所以倆母子一身休閒勁裝（老北閃邊站啦!)很怕人家誤以為我們是姐弟,不知道我們是母子,所以硬要親子裝這樣（甩髮…） 連吃飯也不願跑太遠,選了離我們最近的內湖店,是有多不想人擠人><”就位在我們週末最常走跳的大潤發對面棟~悅家居賣場2樓華麗高雅的裝潢,營造著優雅用餐氣氛…吼!穿什麼米奇裝口愛啦~應該來套跪乎倫低胸晚禮服才對丫__ 店內自動彈奏的鋼琴樂聲優雅的瀰漫在每個角落所映入眼簾的這座偽飛蝶的圓型座位區有種令人驚艷的華麗超時空感又或者是說‥法式基調的環境氛就像瓊瑤式的浪漫愛情獨立包廂空間劃分,浪漫舒適的空間感,整個人都跟著優雅起來了(蓮花指) 夏慕尼鐵板套餐的選擇是固定的,NT1,030元/人10%服務費主要內容有：開胃菜/麵包/湯品/沙拉/sorbet/主餐/櫻花蝦炒飯/甜點/飲品 每一用餐區都有該負責的主廚為大家服務我們這一桌~不曉得是設計好的還是巧合,竟4組客人皆有帶小屁孩,是要吵翻天嗎?不過今天雙寶表現都還算不錯,才能讓我好好優雅飽餐一頓（嗝~） 每位前置餐具上皆有提供洋蔥、蒜味美乃滋、鹽巴及奶油供沾食接著要來介紹我們的餐點囉~(((猛吞口水ING… ▼﹝開胃菜﹞右邊是利用燻雞、聖女小番茄和各式生蔬組合成一串,搭配優格沾食,酸甜的口感醒胃丫~而左圖分是用煙燻鮭魚包覆著酪梨醬,再以高貴魚子醬點綴著~先不論口感,一上桌就是視覺饗宴的開始,入口真的讓人有種欲罷不能的美味丫丫丫~~(((抱頭 ▼﹝麵包﹞有別於一般餐廳常見的烤蒜片吐司OR小餐包類的普見單品這裡可是鬆軟的帕瑪森起司麵包和帶嚼勁兒的養生雜糧麵包~兩者我都無敵愛~(((可再續哦… ▼﹝湯品﹞一開始呈上桌時,心裡還在OS想說~不是湯嗎?!丫~~湯咧??黃拔點了〞南法鮮蝦濃湯〞,白色湯盤裡有鮮蝦和干貝佐烏魚子湯頭則是以蝦子及蔬菜熬煮至濃郁的天然鮮純熱呼呼黃金色澤,一道充滿海鮮風味的湯品在你眼前上演著迷你瀑布真的覺得自己真的很鄉下俗,哈哈… 而我點的是〞象蛂蚌海鮮湯〞,是滴!女人最需要的就是膠原蛋白無誤使用大量魚骨及蔬菜熬煮,份量非常多的鮮脆的象拔蚌及鮪魚片和〞南法鮮蝦濃湯〞相較起來,我更愛這道的清爽 ▼﹝沙拉﹞〞鮮蝦花園沙拉〞是為了小維哥而點的,想說小屁孩不是都很愛蝦嗎?貼心去好殼的大明蝦躺在洋芋泥上,蜂蜜檸檬油醋醬清新酸甜~油醋是我的最愛! 〞地中海陽光沙拉〞乍看之下原以為上面舖呈的是烤吐司邊塊入口後才發現原來它是鐵板現煎的鮪魚丁,非常厚實,再搭配大量的沙拉蔬果和起司粉好輕食 無酒精成份的﹝香檳﹞可無限續杯,結果小維哥看到我們喝,也吵著要喝!還要跟我乾杯新年快樂,恭喜發財(((小朋友喝這樣好嗎? ﹝紅酒﹞是店家〞特別招待〞（原因還是保留~低調一點好了）（開車不喝酒,喝酒不開車!所以乳人自己小酌一杯,迷你寶喝奶茫酥酥）在主餐前會提供冰涼微酸,帶點柚子香氣的﹝檸檬Sorbet﹞也可續杯哦! 只要有帶小朋友來,都會招待小朋友﹝櫻花蝦炒飯麵包玉米濃湯果汁﹞對一個小人胃來說,份量已足以讓他飽餐衡著走了…可能是餓太久還是炒飯太好吃~小維哥竟然大口大口拼命嗑!! 帶兩個小孩出門就是這樣,一人顧一個!!我也沒閒著正在掏奶侍候我家迷你寶 這款高級鐵板料理我還真的是第一次吃~主廚就在你面前現場料理,一來也讓小維哥看得目不轉睛…少了小人易爆走的情緒,大人也能比較輕鬆一點好好用餐了! ▼﹝主餐-鴨肝牛肋眼﹞在肉品的部份,一般都會建議5分熟度較為軟嫩但5分熟~紅通通的鮮肉,我實在吃得有點怕怕!><”牛肉只要單吃或沾點玫瑰鹽食用真的就能吃出肉質最鮮甜的美味匈牙利鴨肝,我原以為是像豬肝的粉粉口感,結果完全顛覆我對〞肝臟〞的想像它的口感~像是鹹豆花!又像是雞睪丸非常滑嫩鬆軟 而牛肋在乾煎時,會先將部份肉質帶筋較有嚼勁的部位取下另外加入洋葱拌炒料理但醬汁覺得淋得有點過多~整盤吃下來有種要洗腎的FU!好鹹丫…真想來碗白飯 ▼﹝主餐-香蒜牛小排﹞ 一樣5分熟度,卻看不到血腥的紅~好吧!我承認~我有叫主廚再幫我加一下熟度畢竟現在還在哺餵母乳~乳人還是要盡量避免吃太生冷的食物丫!約採用安格斯黑牛的去骨牛小排,金黃焦香鮮嫩多汁,不會因為增加熟度而顯得乾柴搭配給得大方的大量蒜片,每一口都讓人好幸福丫為什麼在大肚婆時都不帶我來吃這種好料咧~~ ▼﹝櫻花蝦炒飯﹞ 完全不計成本的用量,加入了黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦,金黃色的美味讓人一口接一口扒不停 媽媽跟哥哥親子裝,把拔和迷你寶也有搭到條紋風哦!看看媽媽每天為了出門穿搭多麼用心良苦… 到了一個段落,緊接著會換桌帶到甜心區王品對小朋友真照顧真的是無微不至,除了對小人胃用餐招待還會給彩色筆和畫紙讓小孩畫畫,這對今天媽媽包忘了帶到小人玩具的我果然又讓我稍輕鬆了一個完整的午後 ▼這道﹝魚子醬蒸蛋﹞又是〞特別招待〞,超迷你的瓷盅好可愛丫因為在用餐過程中有了小小的插曲,業者表現了十足的誠意先是招待紅酒、魚子醬蒸蛋、又送了兩個水鑽馬克杯、用餐九折…好啦!我們不是澳洲來的客人,這點心意我們心領啦~誠意有到就好! ﹝甜品﹞香蕉的甜和濃郁巧克力香的組合真的是完美絕配小維哥一看到這道,完全忽略樓上兩位,立馬鎖定蛋糕上的香草冰淇淋吃得很開心 這道是女孩兒會愛的〞莓果鮮奶酪〞覆盆子sauce,搭配各式酸甜軟綿莓果嘴裡還吃得到酥脆口感原來是法國餅乾,非常有層次 ▼﹝飲品﹞百香芭樂鳳梨汁(冰) 水果茶(熱) 今日的親子裝整個是有亂亂混搭到論造型,論色系…一看就知道我們是青春無敵一家倫吶~哈!未來好想開發更多親子裝!((((((又再想花錢~被瞪…改天再來單篇分享近期入手的親子裝單品嘿…耶使 餐畢,就由我們家小郎朗鋼琴獨奏獻上一首ABCSONG吧!-.-“ 夏慕尼新香榭鐵板燒http://www.chamonix.com.tw/ 原文連結：http://yujuan162.pixnet.net/blog/post/172603755/
