曾經分享過波波的早餐,看起來好像很多樣,有煎餅阿,蘿蔔糕/芋頭糕阿,小蛋糕阿什麼的,但波波媽最常做的還是燕麥粥（哎呀...這個準備起來最簡單方便而且營養啊）吃燕麥粥的話,通常都會再搭配一小塊麵包讓波波拿著吃.偶而還是會買現成的給波波吃啦（寶寶吃的其實選成份愈單純的愈好）,但大部份還是波波媽自己烤. 波波媽做麵包的工具是古早古早以前買的麵包機,功能非常陽春,所以通常是只用它來打麵團和第一次發酵.然後再自行整型,第二次發酵,然後再進烤箱烤. 做法就不用多說啦,全部的東西丟到麵包機裡再按個鈕就成.不過波波媽有個小撇步,就是麵包機打好麵團後,再讓麵團在麵包機裡多待個30分鐘到1小時,讓麵團再發酵久一點.這樣烤出來的麵包比較柔軟好吃（也許現在的高級麵包機不需要...） 下面分享幾個波波媽最常做的適合寶寶吃的營養麵包食譜. 這款麵包是最常做的,沒有豆漿或鮮奶也可以用水,波波媽有幾次還用優格做效果也不錯（若用優格會加到130ml）. 有次買了好丘的蜂蜜胡蘿蔔貝果,波波吃的眉開眼笑一口接一口,所以波波媽就把最常做的鮮奶麵包做點變化,糖的部份用蜂蜜代替,再加上胡蘿蔔泥,然後麵粉的份量配合著水份也增加了不少.但這食譜打出的麵團還是好濕,軟到沒辦法整型,所以是一整團放在吐司模裡發酵的（只在最後要進烤箱前在上方劃了一刀） 聽說核果是對寶寶腦部發展很好的食物,波波媽想方設法的要給波波吃,但波波大牙一顆都還沒長哩,根本沒辦法咬核果.有一天波波媽突然想到可以加在麵包裡,就把家裡現成有的的無調味堅果打成粉末加進麵團,烤出來的麵包好香喔!早餐吃一片核果麵包＋水果優格燕麥粥就營養滿分啦~（核果是高敏食物,小寶寶最好還是一樣樣試喔,波波媽加在麵包裡的是他之前都試過沒問題的） 這款基礎麵團其實是佛卡夏來著,加了馬鈴薯和很多的水,所以烤出來的麵包很軟很軟,波波很愛. 波波愛吃麵包是有圖為證的~ 同場加映,大人版麵包.上面食譜做出的麵團份量其實不少,做出來的份量波波一家三口要吃二天才吃得完.若都配合波波吃單純的土司麵包,波波媽實在是受不了（早餐每天都要不一樣才不無聊啊）.所以有時間的話,波波媽會把部份麵團分出來,另外做些變化. 最簡單就是把熱狗包進麵團裡. 剩菜咖哩包進麵團就成咖哩麵包/蔥花加上奶油,塩,胡椒,就成蔥花麵包.波波媽還做過酸菜麵包/肉燥麵包/玉米蔥蛋麵包,反正就是把剩菜包進麵團,哈哈. 這款很好吃喔,椰子奶酥其實很容易做,再加上用酒漬的蔓越莓乾當場就升級.
