蛋黃小饅頭好多媽媽都分享過,這篇純記錄.波波可以吃蛋之後,食物真的可以做好多變化.這款蛋黃小饅頭波波媽想做很久了,雖然作法簡單,但卻得花很多時間搓出一顆顆小球,所以遲遲不敢動手.後來是因為要帶波波回娘家得坐長程火車,才硬擠出時間做出來,給波波當零食. 材料有：蛋黃一顆,日本太白粉120g,奶粉15g,糖35g.（參考Carol食譜） 作法：１,蛋黃＋細砂糖打至泛白.２,加入奶粉.３,分次加入篩過的日本太白粉.（日本太白粉是熟馬鈴薯粉,和台灣太白粉不一樣喔）４,揉成光滑麵團（太濕再加點太白粉,若太乾加點水）５,分成70-100顆的小團,再揉成小饅頭狀.６,進170度烤箱烤12分鐘,完成~ 很費工夫,排起來超壯觀. 做的好辛苦,當然要先拍張美美的照片留個紀念. 波波媽一共做了三次,後來波波沒有很愛吃就沒有再做啦（還好還好他不愛吃:P）
