我們很少吃泡麵,但是只要說起泡麵,最愛的,還是記憶中的古早味-「統X肉燥麵」,因為夠香吧!前一日晚餐煮的肉燥還剩一些,那麼就來創造屬以家的古早味 都是冰箱中現有的食材,這也是我烹煮的一冠原則（除非有特別的點子而採購） 今日不煮麵,改煮麵線,可不要以為麵線都很鹹,這麵線是小姑的老公吃過又覺得好吃,特別買來送我們的,真的不鹹喔,也別傳統的麵線,超推薦（下回問問,是哪買了） 想要製造傳筒的古早味,那這一罐是鐵定少不了了,沒錯就是油蔥酥,老妹婆婆自製的讓我們吃得很安心,重點是......真的很香,我還賣了幾罐（友情價）給同事哩 做法也很簡單,先煮一鍋水,水滾後將已洗淨備用的高麗菜入鍋熬煮,二分鐘後加入肉燥＆麵線,30秒後再加入些許油蔥酥,最後再打顆蛋,水滾,熄火! 不要懷疑,就是這樣,無須再加任何調味料就很美味了 肉燥原本就有甘鹹味,加上時蔬高麗菜的天然甜味,以及麵線淡淡的鹹味,綜合起來就是可口啦~一大鍋的古早味肉燥麵線是小孩喜愛的餐點,Tina姊妹、阿乖兄妹都喜愛.
