這一日,我們又來到萬巒,今天不吃豬腳,也不是要上教堂,而是要來去爬巧克力山! 一開始姪女們說老妹要帶她們去爬巧克力山,巧克力山?我沒聽過,據說這是位在屏東萬巒的一座山,如果,不是老妹&妹婿的燒揪,我不會知道這麼一個適合親子輕旅遊的地方,心中有萬分的感謝! 從高雄往屏東萬巒的方向,途中行經鹿寮社區,停了車讓小孩拍張照,小二的Tina現在拍照開始有別大童的味道了 一抵達目的地,停好車,有看板指示往莊園方向走去 位在路旁,轉各彎就抵達了,只是這裡怎麼看都不像是座山,這一排排的檳榔樹,怎麼看都像是農田,雖然在萬巒,景緻卻像萬丹老爸農舍旁的風景 大大的招牌,遠遠就能看見,不用擔心找不到地方 門口有座守衛亭,或許這裏以後會是售票亭也說不定 這樣小小一座空亭子,讓小朋友們自編自導自演一齣戲,自在快活 看起來還是草創期,簡簡單單的清爽顯而易見,那左邊的那個紅色物品是什麼呢? 原來這是可可樹果實,基本上這沒什麼好驚怕的,但是我家Jolin寶貝就是怕的很,她對沒有看過的物品,都是抱持著比較警慎的態度,就算是美麗的花朵也是一樣,這樣的警戒心我個人不覺得需要去糾正,畢竟這是維護自身安全的首要原則...呵~扯遠了 同樣的景,三位大童的表現就是不一樣,每一張都很有戲哩!（左邊低矮的樹木都是可可樹） 來的時間點正好,碰巧有小團體旅遊來到這邊,解說員正帶領著他們走訪園區並做說明,我們在旁一起聽講解說明,當時只覺得這位解說員講解得超棒,到了最後才發現,原來他是頭家阿 從官網上得知,可茵山可可莊園是全亞洲第一家,可以從鮮嫩的可可豆苗到香滑可口的巧克力,完整體驗巧克力夢幻之旅的莊園! 在屏東大武山下的遼闊平原,伴隨著南台灣炙豔陽光的照耀,萬巒鄉孕育出一棵棵結實纍纍的可可樹! 可可豆是文明世界創造出號稱有如仙界般美味珍品巧克力的原料,如果不是今天來到這裡,我不會知道,原來可可豆是長在樹上,而且還是藏在這麼大個果實中 只是可可豆怎麼變成巧克力呢?這過程可是經過好幾道程序的 除了最初的曝曬、發酵、脫殼、烘焙外,還有幾道工序在 可茵山可可莊園也是農業推廣可可豆種苗的撫育場,樹下一盆盆的小種苗,一盆100元,我們買了一盆帶回萬丹栽種著,雖然沒有製造巧克力的機器,就是相挺著農業推廣,未來也可以讓小孩實地觀察了解巧克力的生命之旅（可可豆模型說明果實是白色的!） 有些果實摘下的時機不對,過熟或不熟都不適用,無論適用與否,可可豆果殼也能當肥料使用,這是最天然的堆肥 可茵山可可莊園也有設立販賣部,販賣的商品也大都與可可豆有關聯 飲料販賣區前有一小小的造景,COCOSUN是可茵山可可莊園巧克力工廠的名稱 那木雕貓頭鷹可愛,阿乖、阿咪和Tina玩到不行,搶著要和貓頭鷹拍照,Jolin寶貝一樣是怕希希,過了好久她才接受「異物」 抬頭看,挑高的空間,就以農夫的斗笠做燈罩,這也算是環保素材的利用了 枯木也別浪費了,拿來當成角落的裝飾,其實也很不錯哩 哇~這邊有DIY教室,一天有很多場次,很好奇這是要做些什麼哩~等等來問問! 牆壁上有著可愛的生產製作流程圖~這就是可愛版的巧克力生命之旅 哇哇哇~哇三聲,有智慧型手機的,掃一下唄! 雖然還不知道來店禮是什麼......（現在常見的行銷方式） 這裡還有販賣部（非飲品）,想要報名上巧克力DIY課程也是在這邊報名繳費唷 小巧的巧克力陳列在冰櫃櫥窗,全都是COCOSUN原汁原味百分百台灣出產的美味巧克力(也有禮盒裝) 冰櫃櫥窗上擺了不同濃度的巧克力試吃品,75%~80%濃度小朋友還可接受,100%的原汁原味還是留給懂得品嚐的大人吧!另外也有高溫烘焙的可可豆與碾碎可可豆顆粒.妹婿買了一罐碾碎可可豆顆粒,千萬別給小孩吃,因為入口的苦味小朋友可能受不了,敢吃苦瓜的小朋友或許可以試試,其實不難吃,慢慢細嚼慢嚥可以品嚐箇中滋味,但是別大口大口品嚐,要不真會有啞巴吃黃蓮的苦說不出喔! 目前販賣部販售的商品還不多（一開頭就說這裡還算是草創期）,需要大家好好幫忙協助一下嘍 是的,我就是在這邊看到牆壁張貼的報導才知道,原來那位解說詳盡完整的人就是林碧山園長（呵~這樣有說幼兒園的錯覺） 小朋友們都想試試「巧克力DIY」,那就報名嘍~貼紙一枚辨識&報到用,貼胸口這樣夠明顯了吧!我帶三位小朋友參加,Jolin寶貝則一路都由妹婿照顧著(她愛男生) 每位報名者皆有這樣一份DIY材料 巧克力模有很多款（人不多時可以挑選,人多就比較不好這樣做） 這是今日這一場的技術指導師,很年輕也很可愛哩,在小朋友的眼中,站在台前的,一律尊稱「老師」 先來簡單的,巧克力入模,低溫定型 再來將餅乾變可愛的巧克力餅嘍（這些都是指導師的作品） 為了要創作,另外給了些材料,只是用量不大,三位小朋友一起共用就夠了 巧克力適合做什麼圖案呢?現在很夯的圓仔!指導師要大家先上白色底,再做圖案,一個人兩片,指導師只教基礎動作,讓參加者可以自由發揮創意（這三個小朋友似乎沒什麼創意） 在稍稍等待的時間裏,DIY教室發給每位報名者一個紙盒&提袋,這是要裝成品用的,另外有指導員的有獎徵答活動,搶答答對者有小禮物(這是秘密,不能說......可以吃的巧克力產品).有沒有看見阿乖和Tina的嘴巴圍繞著一圈巧克力,因為他們將剩下的材料吃下肚嘍~(不會很甜,所以偶爾放縱給小朋友享用) 來看看這三位小朋友的作品,呵呵~知道我為什麼說小朋友沒什麼創意了吧!當然在他們的面前這話可是不能說的,只能說好棒,加油! 不管是否有搶答,最後還是會人人有獎~巧克力生命之旅卡通墊板一枚 DIY課程結束後,我們找到Jolin寶貝,她正玩小石頭玩得高興不想離開 廁所位在販賣部的後方,可可樹果園的前方,簡單乾淨 差點忘記說這來店禮了,要在販賣部領取唷,只要讓服務人員確認有打卡,這樣看似一口可以解決的巧克力冰(其實一口吃不完,要分好幾口吃)會馬上送上來喔以後提起屏東萬巒,不再只是萬巒豬腳、萬金聖母聖殿或五溝社區,相信再不久這座可茵山會吸引大批人馬來爬巧克力山；可茵山不是山,可茵山是座種滿巧克力原料的可可樹莊園,發現新台灣,台灣新發現,適合輕旅行的景點~有機會大家一起來看看這座巧克力山吧! ＝＝＝ 可茵山可可莊園(CoCoSun巧克力工廠)＝＝＝http://cocosun.tw/地址：屏東縣萬巒鄉萬和村復興路2之55號電話： 08-7810569營業時間：星期二~星期日上午9:00~下午5：00(星期一休園) 2013-11-09 Jay5Y4M7D&Jolin1Y1M10D
