營養又美味的超省時寶寶料理,蛤蠣鮮蔬飯上菜囉~ 1Y7M的波波,吃飯的技巧愈來愈進步,現在已經可以自己拿著整顆的蛤蠣吃了耶,波波媽好開心.蛤蠣算是海鮮類裡較平價的,營養豐富又容易料理,下面和大家分享波波媽最近做的一道超省食料理.材料有:綜合穀物(米/糙米/小米/麥片)50ml,蛤蠣10顆,玉米筍/胡蘿蔔/雪白菇/綠花椰菜適量,薑一片.作法超簡單:1,蛤螎洗淨,靜置2小時吐沙;綜合穀物+1.5倍水,也靜置2小時左右(煮出來的飯會較軟).2,玉米筍/胡蘿蔔/雪白菇各切成適當大小,連同薑片及蛤蠣一起丟進泡好的米裡頭, 直接進電鍋蒸20分鐘左右.3,把另外清燙的綠花椰菜擺在蒸好的蛤蠣飯上,就完成啦~蛤蠣本身就有鹹味,所以波波媽就沒有再另外調味了.另外綜合穀物是波波每天都吃的,媽咪們可以另外換成寶寶喜歡吃的米,但是要記得水量可以比平常少一點(因為蛤蠣會出水).看起來是不是很好吃~~波波媽自己都想來一盤了.波:蛤蠣耶~波波一個,媽媽一個.(最近好東西都會分媽媽一個,媽媽感動的快落淚啦)這一大盤吃光光喔~ 歡迎參觀波波媽的部落格,有更多寶寶手作和食譜分享喔~http://popo2012.pixnet.net/blog