波波不愛吃肉吃魚（好像聽說很多小朋友都這樣）,所以波波媽還挺傷腦筋的,想了很多方法要波波多吃點.最早開始吃食物泥的階段,波波媽是把有甜味的根莖類蔬菜和肉泥拌在一起（像洋蔥南瓜胡蘿蔔地瓜）.波波再大一點後,做過改變口感的寶寶漢堡/寶寶蕃茄肉醬/馬鈴薯燉小雞腿.不過波波最捧場（波波媽也最常做的）,是有加一咪咪的醬油來提味的蔬菜寶寶肉燥.每次做大都是會用洋蔥/胡蘿蔔當基底,然後視當時冰箱裡有什麼蔬菜就通通加進去.尤其是寶寶平常比較不愛吃或不好消化的的菇類或蔬菜,加在香噴噴的寶寶肉燥裡就會通通吃下肚XD這次來介紹波波還蠻愛的一款甜椒寶寶肉燥.材料：豬絞肉150g,甜椒/胡蘿蔔/西洋芹/洋蔥/雪白菇各適量,水100ml,醬油10ml.重點中的重點是：甜椒要先烤過去皮.（看烹飪節目說可以用瓦斯爐,但波波媽是用烤箱來烤）烤的黑黑的沒關係,那些皮都是要去掉的.波波媽以前是不敢吃甜椒的,但在歐洲過一年半的時間後就愛上甜椒啦~甜椒烤過後十分香甜,和生吃的口感香氣完全不同喔.其他的作法其實就差不多,就是陸續將洋蔥/胡蘿蔔/絞肉丟進鍋裡炒香.再加進其它的蔬菜類（菇菇很會出水,波波媽都是最後加）.待絞肉和所有的蔬菜都炒香炒軟後,加入10ml的醬油（寶寶吃的醬油要選天然一點的喔）.稍微翻炒至醬油香氣出來,就可以把水加進去,煮至湯汁沸騰. 媽咪可以選擇原鍋小火燉個20分鐘.波波媽則是喜歡把沸騰後的肉燥整鍋倒進便當盒裡,用大同電鍋蒸個半小時.這樣不用顧火就可以去忙別的事,還可以在便當盒的上層順便把待會要做別的料理的馬鈴薯蒸熟. 今晚的菜色是：甜椒寶寶肉燥/豆腐/絲瓜/地瓜葉/麥飯. 看波波吃的多開心啊~（波波自己把絲瓜一條條擺整齊,然後說是鋼琴.哎呦~怎麼這麼可愛XD） 歡迎參觀波波媽的部落格,有更多寶寶手作和食譜分享喔~http://popo2012.pixnet.net/blog 寶寶肉燥,寶寶食譜,甜椒
