菇菇燉飯來囉,這也是第二次做了(好吃阿),媽咪是看食譜學的,但又沒有完全照食譜的食材,好像真的煮久了,就會自己懂得怎麼微調呢.這次準備中型杏鮑菇四朵,洋蔥四分之一通通切碎蒜瓣五瓣切碎蒜瓣、杏鮑菇和洋蔥碎一起下鍋拌炒炒香後加一匙雞精粉,正卻是加入雞湯,但媽咪沒熬雞湯所以以雞湯粉代替(但若是加雞湯,要另外酌量加鹽巴調味喔) 有鹽奶油加一小塊 拌炒至溶化 起鍋將料都倒入電鍋 接著鍋子不洗(這樣飯也會沾到味道)直接炒米(米要洗乾淨),要加一點水這樣才不會太乾炒不動 炒到米變白就一起入電鍋 用湯匙拌一拌然後撒上乳酪絲,加一杯水 等待電鍋跳起,跳起後就是香噴噴的燉飯了.白白的似乎不太美觀(但好吃喔),但是其實可以加青豆仁或歲花椰菜增加美觀.