好的燉飯來了!這是第二次做燉飯了(確定成功好吃才敢發文啊!!)先備料:洋蔥四分之一切碎,杏鮑菇中型兩朵切碎,蒜瓣五瓣切碎三分之一的紅蘿蔔蒸熟加少許水打成泥洋蔥杏鮑菇和蒜頭先下鍋拌炒,炒香後將紅蘿蔔一起下鍋拌炒,不要炒太乾雞里肌三條切丁下鍋拌炒,這時鍋子會有點乾,可以加點水,肌肉炒到白即可加雞精粉一湯匙或是加入媽媽自熬愛心雞高湯(若是高湯可另酌量加鹽巴),繼續拌炒再加有鹽奶油(無鹽也可)一小塊後繼續拌炒,炒到奶油溶化後先將料撈起放進飯鍋一匙米洗好進炒鍋炒到米變白色,要加一點水不要太乾喔,因為鍋子太乾米都變鍋巴炒不動阿米變白色一起入飯鍋因為剛剛是一杯米,所以入飯鍋後是一杯水,這是可以再放乳酪絲,我忘了放,加了更香跳起來後的成品!!燈燈燈,看起來很普通,但是聞起來非常香(如果有乳酪絲更好),不會太鹹!一杯米可以分裝約五個半碗(軟飯小寶一餐吃五至六分滿而已)
