1Y8M的波波,把馬麻做的寶寶香腸吃光光~（波波舉手說：馬麻,寶寶香腸再來一根!）前二週天氣好熱喔,波波的食欲突然變差,食量減到平常的一半不到.波波媽好擔心,一直想要波波再多吃一點再多吃一點；結果吃飯時間變成母子倆的惡夢,二個人心情都好差.有一天波波媽還忍不住兇了波波,當天晚上波波爸回家,聊天聊到波波都不吃飯,波波媽眼淚竟然就掉了下來.那時才驚覺不行啊,這樣執著於要波波多吃,搞得大家心情不好,那一直以來堅持的親密育兒都變白工啦...想通了之後,決定儘量用輕鬆的心情面對,吃得少就少唄~而且說實在的,波波的食量已經比很多三口組的寶寶好多了.也許是體會到波波媽心境的改變,波波不再那麼抗拒吃飯,用餐氣氛好很多,甚至連續好多餐都是波波自己用手或湯匙自己吃完的喔.那時一邊調整自己的心態,一邊再想方法變些新鮮玩意給波波試試.這款寶寶香腸就是那時試做的新食譜.分享給正在苦惱寶寶不吃不吃的媽咪們,妳的苦有人懂,我們一起加油吧!材料是：豬絞肉/洋蔥/胡蘿蔔/香菇/雪白菇/青蔥/起司/麵包.（其實就和之前做的寶寶漢堡差不多,只是形狀做成長條型就變香腸啦XD）作法：１,為了讓香腸口感柔軟些,波波媽的絞肉有先打水（不要太多喔,不然肉會太軟沒辦法揉成型）２,所有材料切成小丁（洋蔥和胡蘿蔔有先炒香）.３,先把材料拌勻,然後朝同一個方向攪拌至產生黏性,‵再用摔打的方法讓肉有彈性.４,起司切成8等份的長條.５,取適量絞肉混料,把起司包在裡頭,揉成長條的香腸形狀.６,做好的香腸外頭滾上一層薄薄的麵粉（幫助定型）.用少許的油,把香腸煎成金黃,就完成啦~因為裡頭有包起司,煎的時候溶化有流出來一點,所以成品看起來比較焦一點.但是吃起來好香喔（對,波波媽有偷吃XD） 當天的午餐是魚肉馬鈴薯玉米濃湯/皇宮菜/寶寶起司香腸,超澎派的吧~因為那陣子波波食欲不好,所以波波媽本來想這些東西只要有吃到1/3就好.沒想到,那天波大爺大概心情變好了,胃口大開,竟然吃光光,只剩下幾口白飯.可能是香腸裡有波波愛吃的起司,所以直接用手拿了就大口咬. 邊吃邊笑咪咪. 看媽媽開心的拿相機一直拍照,波波也有點不好意思起來.番外篇,絞肉餡的應用.剩下的肉餡也沒浪費,一些拿來做大黃瓜鑲肉.直接蒸熟就好吃,波波當天的晚餐就吃這個.還有一些搓成小丸子.和剩下的大黃瓜/胡蘿蔔一起丟進鍋裡,又是一道寶寶和大人都可以吃的湯品. 歡迎參觀波波媽的部落格,有更多寶寶手作和食譜分享喔~http://popo2012.pixnet.net/blog 寶寶食譜,香腸,起司
