1Y8MQ妞Q蛋地瓜含有膳食纖維,胡蘿蔔素,維生素A等10種微量元素被營養學家認為是近乎完美的食物這麼營養的食物在米亞妮家是必備採購地瓜口感軟Ｑ綿密香甜,大小朋友都愛做成煎餅也可當手指食物讓寶寶練習拿取與抓握動作地瓜本身香甜,做成煎餅不加糖也很好吃建議可以等寶寶1Y在吃米亞妮QQ的部落格還有很多的幼兒食譜喔http://miyaniqq101.pixnet.net/blog 地瓜煎餅份量：8cm約7片料材：地瓜二條380g,中筋麵粉35g 做法：1.地瓜去皮切塊蒸熟,約15分鐘 (地瓜浸泡在水裡,泡去表面的汁液,預防變黑)2.趁熱將地瓜用叉子壓成泥3.中筋麵粉地瓜泥混合攪拌為不黏手的麵團 4.取出適量大小整型壓平5.熱鍋放油,將地瓜煎餅放入6.小火蓋鍋蓋,煎熟再翻面煎到金黃色,即可
