最近台灣食安問題如火如荼最令人振奮的消息,莫過於KrispyKreme12月中要登陸台灣啦整個掀起一陣甜甜圈熱~我老公自詡為甜甜圈專家嗜吃各式各樣的甜甜圈而美國也不虧是肥胖甜甜圈王國上網一搜,各式各樣的食譜俯拾即是炸的 烤的 有加料的 甚至連表面的裝飾 又有分一般傳統的肉桂糖粉、Frosting、Glaze、Sprinkle花樣族繁不及備載炸的甜甜圈好吃,但相對的熱量也高不可否認我自己還是偏愛炸的但是家裡有一個嗜吃點心的小鬼頭前兩天在社團裡面看到烘友Sandy找到一個美國的食譜BakeDonuts少糖少油,重點是配方裡面有優格,吃起來非常清爽當下就決定要讓我家的一老一小解解饞這次一樣發揮我懶人精神再度嘗試一個隨便喇喇的點心~又快又方便如果家裡沒有甜甜圈烤盤也沒關係,我用我最愛的瑪芬盤一樣會成功噢^&^ 材料：（我做了6個甜甜圈6個迷你瑪芬大小）1.低筋麵粉1杯2.細紗糖1/4杯3.泡打粉bakingpowder3/4小匙4.小蘇打粉bakingsoda 3/4小匙5.鹽一咪咪6.全蛋1顆7.原味優格230g8.無鹽奶油1大匙(先用微波爐叮一下融化)9.香草精1小匙10.檸檬汁2小匙11.一點點橄欖油或奶油、一點點糖粉或低筋麵粉,烤盤防沾用的 步驟：1.先預熱烤箱至180℃/360℉2.將所有濕的材料,包含全蛋、奶油、優格、檸檬汁、香草精全部混合攪拌均勻3.再將剩下所有乾的材料倒進去,全部喇喇均勻成為無顆粒的麵糊 4.將甜甜圈烤盤抹一層薄薄的油,再用篩網輕輕篩上一層糖粉或低筋麵粉,倒扣抖落多餘的粉,再將拌好的麵糊均勻倒入烤盤中,大約8分滿 5.將烤盤敲兩下,用手指將表面抹平整,送入預熱好的烤箱烘烤20~23分鐘,取出倒扣在網架上放涼 6.我把剩下的麵糊平均分裝在瑪芬模中,大約1/3的高度,一起進烤箱,一樣很成功噢! 給寶寶吃的放涼就可以開動了,大人吃的可以均勻沾上一圈糖粉 喜歡這篇文章,歡迎媽咪朋友們加入羅比麻的粉絲專頁我們一起聊聊天^^Charlene2xIII=RobbieIV育兒與實驗廚房PromoteYourPageToo
