1Y8MQ妞Q蛋茶巾地瓜燒,做法非常簡單,吃起來又好吃吃膩了地瓜煎餅可以換換這料理口感是鬆軟香甜,可以當手指食物給寶貝練習拿取看QQ他們拿完全没有碎掉但大力壓會碎掉如未滿1Y的寶寶,建議不要加起士粉吃原味就好囉建議可以等寶寶10M在吃米亞妮QQ的部落格還有許多的幼兒食譜喔http://miyaniqq101.pixnet.net/blog 此配方是參考carol自在生活的茶巾地瓜燒,有將部份的材料做調整 茶巾地瓜燒份量：約12個材料：地瓜三條620g,蛋黃2顆,帕瑪森起士粉少許(可省略),奶油15g,芝麻少許 做法：1.地瓜去皮切薄片蒸熟,約10分鐘2.趁熱將地瓜用叉子壓成泥(如有水份要將水倒掉,以免太濕會影嚮整型)3.將蛋黃起士粉奶油和地瓜泥攪拌均勻(如太濕黏可以加一點低筋麵粉) 4.拿一張保鮮膜攤開塗一點點的沙拉油5.將地瓜泥放入保鮮膜內包起來扭緊,將扭緊的面朝上放在烤盤內(每包一個都要再刷上一點點油)6.將整形好的地瓜表面刷上蛋黃液及灑上白芝麻7.放入預熱180度c的烤箱中,烘烤20分鐘表面上色即可
