芋頭西米露一直是我一直很喜歡的甜點之一在外頭也真的不便宜但其實自己煮真的是100元就1大鍋材料1.芋頭--------------------------------------------1顆(約600g)2.西谷米-----------------------------------------1包(200g)3.冰糖---------------------------------------------少許4.鮮奶---------------------------------------------少許(可不加)喜歡椰奶的可以把鮮奶改成椰漿或椰奶我比較好天然點的東西所以直接用鮮奶當然冰糖可以用砂糖 Step1.將芋頭切塊,放入鍋中水淹過芋頭 Step2.加入冰糖,放入電鍋中悶煮半小時這裡的冰糖取決家人的喜好,如果這裡不小心放太多也沒關係起鍋後試一下味道太甜的話打成泥湯的時候,可以再加點水 Step3.將煮好的芋頭放涼,再用果汁機或調理棒打成汁 如果想吃帶有芋頭塊的,就不要打太碎或是芋頭切小點不打也可以 Step4.準備一個大鍋子,讓西谷米淹過,煮約10分鐘西谷米不好煮,因為開火會或逐漸濃綢一定要一邊煮一邊攪拌,才不會底部焦掉我習慣一邊煮一邊加水,讓整鍋不會攪不動煮完可以試一下,米心需軟透才有熟喔 Step5.煮好後的西谷米用濾網撈到冰水區靜置放涼再撈起煮好的西谷米顏色超漂亮的XDD Step6.撈起後其實可以直接入芋泥鍋,不需要分開(我們是因為個人喜好)直接入鍋才不會黏在一起我們是因為想要讓想吃的自行選擇,所以才會分開 給妮妮吃的時候我會倒點鮮奶味道會更濃些夏天來碗冰涼的超好 「5M-2Y」寶寶版零食點心、麵包大整理「育兒」0-2歲育兒大整理(含副食品以及母乳整理)〃「副食品」5-12M副食品、點心零食大匯整〃♬「東京親子」親子團揪團眉角多-準備注意事項♬♬「2013沖繩親子遊」攜嬰出國大挑戰♬♬「2013沖繩親子遊」海外看病經驗談♬♀「妮妮食」1歲後的妮妮,吃飯這檔事♀α「乳牛」選擇母乳之路前的心理準備αα「乳牛」奶量追追追αα「1Y1M」暫別了,我的給絲們(附上從追奶到供需平衡的時程 快來FB找妮妮玩唷
