網路上搜尋食譜兩個字馬上就會噴出一大堆的分享但是對於真的不會做菜的小Q媽來說 看了也是白看整個就是知易行難的感覺 做菜不是爬爬文就會的呀~曾經遇過一位直白的朋友 對我這麼說：妳不覺得妳不會做菜,妳小孩很可憐嗎?最近我的親生阿母請我進廚房時也說：如果妳連打蛋都不會,那妳沒資格當媽媽!面對這些歧見 小Q媽很傷心但尊重她們的想法 剛好最近在網路上剛好看到一篇達人的電鍋食譜看起來不難 而且食材想像起來應該不難處理所以鼓起勇氣到了大賣場 按照食譜採買了起來買回來的材料就這四樣而已綠竹筍 39/隻紅蘿蔔 29/袋鴻喜菇 49/包雞腿肉 49/盒處理食材先~就從最熟悉的紅蘿蔔開始去頭尾去皮後就是這副白淨清純的樣子再來把紅蘿蔔切成一條一條的因為我家的刨刀工具們都失蹤了所以只好用菜刀認真的切切切~雖然不完美 但Q媽真的盡力了第二位鴻喜菇 比想像中簡單許多哩只要把菇菇尾巴黑黑的地方切掉之後撥開香菇變一朵一朵的 再沖沖水就好第三位綠竹筍 這就有點棘手了整理好萬頭思蓄後 決定先脫掉他衣服所以用菜刀直直剖上一刀 再扒掉外皮看樣子方法應該是對的 熟悉的白白筍肉出現了接著繼續把摸起來好像太硬的皮扒掉再用滾刀的方式切成小塊小塊的竹筍(不會做菜的人 還是認識滾刀這技法的)最後一位雞腿肉 真的就對他投降了光是徒手把他拿起來沖水 就有很不舒服的感覺生肉不但看起來這麼可怕 摸起來更是讓人想哭最後還是硬著頭皮 敷衍的切幾刀就直接放旁邊(~）最後進行洗米工作(我們二大一小,放了二杯米)洗米跟洗碗 就是Q小媽唯一最會做的廚房活了很快吧~馬上就要進入尾聲了耶把剛剛備好的材料鋪在洗好的米上面調味的部份乖乖的按食譜加入鹽少許跟二匙醬油但少許到底是多少叫少許呀~誰可以告訴我哩唉~最後決定就放二平匙的低納鹽跟二匙清醬油好了下一個步驟在大同電鍋內倒入一杯水（也是食譜寫的）然後內鍋也照食譜加入二杯水接著蓋上大蓋子 勇敢的按下電源開關等待的空檔 來到客廳玩小Q妹這小孩今天一直處於很嗨的狀態噹~大約30分鐘 大同電鍋已經收工了打開一看內心有點給他涼一下 怎麼這麼醜不死心的小Q媽 拿出飯匙拌一下他們再把大蓋子蓋回去 想說多悶一下下好了大約10分鐘後 小Q媽的愛心炊飯終於來了畫面看上去很慘白 但吃起來是還ok的拉因為那又脆又甜的綠竹筍 真的是很盡責的主角所以帶動了這鍋炊飯的士氣 讓大家跟著甜起來了還好小Q妹還搞不清楚這是她娘煮的所以稍稍遲疑之後 就拿起湯匙開動了看著乖乖吃飯的小Q媽 內心其實很矛盾的一來很感恩這小孩 今晚相當配合她媽媽二來卻擔心她吃了這鍋 會不會中毒或拉肚子當晚觀查小Q妹依舊跑跳自如 隔日也沒有拉肚子小Q媽這才放寬心 認真的思考下回是不是該多加一些水!? 老實說小Q媽自己覺得 我天生真的不是做菜的料呀~今天僅僅只是小Q媽想替Q妹做些什麼的心情而動手的 請不要再說 不會做菜的媽媽就不是一位好媽媽了啦(哭) 全文轉載自小Q媽咪☆FiFi人生的部落
