不得不說,其實近期小人副食品煮得很輕鬆一來是媽媽不管想破頭出奇招努力開發新餐色…迷你寶大眼珠永遠只盯著餐桌上的大人食物面對老母雙手呈到面前的小人食物…正眼也沒給它瞧過一眼,媽媽好傷心僅管假裝先吃個幾口給他看,沒想到這小毛頭非常精明!一深覺不對!立馬給我猛搖頭…狠狠的狂揮手回拒!老母乾脆都不煮了!直接賞迷你寶一碗白飯反而吃得嚇嚇叫V—V“最近的確有點跟著大人亂亂吃…什麼水餃、米苔目、哇櫃~吃得有夠開心吶… 今天,這一煮!完全就是全家配合迷你寶…大人吃小人食物…完全不調味!(((哈哈…有沒有這麼清淡丫看到「麵疙瘩」就想起小時候媽媽的手作古早味…下課放學,哪怕沒有三菜一湯大魚大肉…簡單的一碗麵疙瘩也能吃到滿口的幸福滋味丫 ﹝食材準備3-4人份﹞1.中筋麵粉 -------------------------------------------------300g200g2.南瓜---------------------------------------------------150g(切薄片)3.豬絞肉-------------------------------------------------200g4.高麗菜 ------------------------------------------------- 適量(切絲)5.洋葱 --------------------------------------------------- 適量(切絲)6.番茄 ------------------------------------------------ 適量(切塊)7.芹菜 --------------------------------------------------- 少許(切段)8.香菜 ---------------------------------------------------少許(切段)9.番茄罐頭 ---------------------------------------------------1瓶(可有可無) 調味與否可自己斟酌,小人料理直至目前我還是盡量以食材原味為原則!! 作法一:先將南瓜切薄片進電鍋蒸至熟軟備用(外鍋1杯水)利用蒸煮的時間快刀準備其它所需食材備用…作法二:將上述食材洗淨切好備用免加任何一滴油,直接下絞肉下去拌炒~豬肉本身的油脂料理即可!隨後加入洋葱煸香後將番茄、鮮香菇、番茄罐加入中小火拌炒作法二:加入適量的水(淹過食材再多一些,可以個人喜好調整水量)下去小火燜煮作法三:在食材燜煮過程中,必須把握時間~(完全就是處於一個非常逼機的料理程序)先取一個湯鍋裝水煮沸再取兩個乾鍋分別倒入中筋麵粉﹝300g南瓜﹞&﹝200g﹞邊加水邊攪拌均勻,製作雙色麵糊大家也可以用地瓜、紅蘿蔔、綠色蔬菜,用食材本身天然色素製作各種顏色的彩色麵糊蒸熟的南瓜非常軟爛,所以直接用筷子攪拌就能輕鬆拌勻以往我是會分別各加入一顆全蛋增加蛋香和營養但雞蛋一般比較建議小寶寶1Y後再吃,主要是因為蛋白容易引起過敏源哦!所以迷你寶可能會先從蛋黃—>全蛋再晚個1.2個月再讓他慢慢試…作法四:取兩支湯匙邊挖邊將麵糊下鍋煮~又或是家有烘焙用的擠花袋應該也是不錯的工具下鍋煮至麵心熟透即可直接撈起直接放入﹝作法二﹞蔬菜湯鍋內作法五:加入香菜和芹菜再稍煮沸一下即完成!這一鍋完全是for寶寶設計,不加油和調味…真的口味非常清淡如果是單純為大人料理,除了湯鍋要調味外,麵糊的部份也要記得加入調味會更美味唷!現在的迷你寶,不太會用切得很碎的方式料理之前去大賣場逛街,了半顆很有嚼勁兒的全麥麵包給一直哭討抱的迷你寶結果逛完買單剛好整顆嗑光~才長4顆小牙~咀嚼功力實在了得!所以今天的料理食材都是切得非常豪邁~因為給迷你寶吃的手指食物主角是〞麵疙瘩〞本人…配角們就用食物剪刀剪適合的大小即可!鏘~鏘~鏘!它雖然淡到連平常重養生吃得清淡的公婆都覺得無味…但個人覺得偶爾跟著小寶寶吃「原味」感覺很健康清爽丫番茄的酸甜口感…好適合夏天吶!(((旋轉灑花~ 原文連結:http://yujuan162.pixnet.net/blog/post/185774847/ ﹝更多食譜文 延伸閱讀﹞4-12M副食品階段性食譜小人可愛食堂.便當系列廚娘中/西灶腳文 8/25(一)韓國GIO開團預告嘖嘖嘖!這一波團購大家有福了…之前好多馬麻問我是用哪個牌子的小人床墊真的當時只有愛心牌涼蓆加減用直到看到一則新聞報導「涼蓆10件含塑化劑、甲醛」https://www.youtube.com/watch?v=ouT3NIwCDPc讓人頭皮直發麻捏!而且最近發現躺久了變U型,還有開叉很怕小孩趴睡插到…睡得很挫!GIO這個月引進新品床墊,結合「汽座材質的Q彈高透氣枕套舒適」GIO品質買過的人一定都知道深受媽寶喜愛第一個只有電轟吹的夜裡…迷你寶依舊睡得好香熟哇‥不少媽咪幫寶寶枕頭升級回購率之高,私訊分享了寶寶睡出好頭型的成果照真的覺得好開心…因為自己也是GIO愛用者,把好東西分享給大家也是一種幸福丫…非常有感的分享文,大家可以參考了解↓●GIOPillow超透氣護頭型嬰兒枕:http://yujuan162.pixnet.net/blog/post/163749296●GIO涼爽推車墊http://yujuan162.pixnet.net/blog/post/177582987﹝這次團購項目﹞顧頭型枕/汽座涼墊/小人床墊…… GIO小人床墊全台首波開放預購哦~詳細團價及糾團內容,下週一準時上線…Comingsoon