彩色原文請至：http://0rz.tw/url0a「不能調味,媽咪只好不斷變化菜色,讓你吃盡各種口味.」 小王爺終於來到10個月囉~（撒花）來到10個月雪倫就開始在副食品上做點更動,較軟的食材雪倫會切小丁（塊）讓小王爺去咬,這樣可以訓練他的咀嚼能力,為往後正式吃食物的階段做準備囉!阿不過因為一直持續找新菜色給他吃,找到我都快要不知道買啥了~人家是辭窮,我卻是菜窮啊~~（吶喊ing~）每次買菜都會先看有沒有新花樣,只要找到小王爺沒吃過的食材就好像挖到寶一樣,整個人就很興奮!沒有發現新菜色的話就會很黯然的默默選個吃過的菜結帳...那種心情的對比很強烈!（果然是當媽的人...Orz）如果你們有看到我沒煮過的菜色,麻煩大家不要嫌麻煩,到粉絲團跟我說一聲,拜託~倫家腦筋都快攪盡了~嗚...就當你們點菜好了嘛~（扭）...（是餐廳就是了...還點菜勒...）好啦~廢話就不多說了,趕緊來看10M上半月的新菜色吧~這次「新菜色甜甜好滋味」讓小王爺吃到欲罷不能喔~ ● 肉類1.鯇魚應該有人跟我一樣第一次看到這字會不知道怎麼唸吧?我查了好久終於找出答案,因同換（）喔~很特別的魚吧~不過這是王壞尼去參觀水產養殖業後拿回來的,所以外面還是買的到的喔~這種魚的肉質很扎實,魚腥味不會太重,可以嘗試看看.做法：（1）魚稍微退冰後稍微沖洗過一遍,把血水或雜質洗乾淨.（2）切薑條（絲）跟魚一起放入電鍋蒸,加點水讓魚湯多一點,外鍋半杯水.（很假掰的把魚排成愛心...哎唷,做菜也要找點樂趣嘛~）（3）蒸好後可以看到有鮮美的魚湯,這魚湯是要拿來一起攪拌用的,讓魚肉更有鮮味.（4）用攪碎機攪碎（或用攪絆棒打至糊狀）.（5）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱做成冰磚. ● 蔬菜類1.小芥菜做法：（1）去尾端蒂頭,然後沖水、泡水、沖水洗淨.（2）較粗的梗、葉分開切段.（3）水滾後先放梗下去煮約30秒,再放葉下去煮約30~60秒.（4）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）.（5）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚. 2.冬瓜之前已經做過冬瓜泥（舊文請看：﹝小人吃﹞小王爺9-10M副食品總整理（下）-內有香甜可口的雞湯 ）,這次為了要讓小王爺練習咀嚼,做法稍微變動喔!做法：（1）冬瓜削皮洗淨,去中間的籽,切成條狀.（小王爺已經練習咀嚼一小段時間了,如果是剛開始練習咀嚼的寶寶,可以將上圖長條的大小再對半切）（2）鍋內加點水避免燒焦黏鍋,外鍋放半杯~1杯水下去蒸.（3）蒸好後的冬瓜也會出點水,這鍋冬瓜水不要倒掉,可以拿來煮米糊或稀飯.（4）因為要吃塊狀的冬瓜,就不放入切碎機（或攪絆棒）,直接倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚.（5）冬瓜冰磚（右下角）可以看出小塊狀,加熱過後其實很軟,寶寶一咬就斷,很適合練習咀嚼. 3.玉米雪倫這次用的是有機甜玉米喔~玉米甜味很夠,小王爺也超愛的!做法：（1）剝除玉米外皮後沖洗乾淨.（2）將玉米對半切（如果你懶的切,鍋子又比較大,可以整根直接煮,不過要煮久一點；或是你要切小塊一點也可以,只是下個步驟就要做比較多次）.（3）剛剛剝掉外殼後會有玉米鬚,不要丟,用濾網沖洗乾淨.（4）將玉米鬚及玉米一起下鍋煮（玉米鬚是非常健康的食材,不要浪費,當然如果你不相信你買的玉米來源怕有農藥殘留就算了）.（5）玉米轉為金黃色就熟囉,連湯也變淡黃色了（湯可以待會一起攪拌或拿來煮米糊）. 做法：（6）煮好的玉米稍微放涼後,直立玉米,整排整排的一一切下玉米粒.（7）放入切碎機切碎（或用攪絆棒打至泥狀）.（8）沒有加水的玉米粒打出來會比較粗糙,不太適合小寳寶吃（大寶寶就沒關係）.（9）加點剛剛煮玉米鬚的湯下去打,打完後玉米粒變得較綿密.（10）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚. 4.金針菇雖然金針菇也是帶有甜味的食材,但為了順便煮甜甜的高湯,所以雪倫加了絲瓜進來煮,金針菇絲瓜一起煮不僅讓彼此的滋味更甜美,連湯頭也是天然的甜味,好喝極了!小王爺超愛這一味,有了這個秘方,一餐多加30ML他都還吃不夠,會抓狂大哭勒~（他一整個很浮誇~）做法：（1）（2）金針菇尾端黑黑的部分去掉.（3）沖水、泡水、沖水,沖洗乾淨.（4）將切好的絲瓜先下鍋煮（絲瓜泥之前也有分想過囉~請看：﹝小人吃﹞分享小王爺6-8M副食品總整理 ）.（5）絲瓜開始變軟後,將金針菇放入一起煮,煮約5分鐘（如果要讓湯頭更入味,可以煮久一點,不過食材也會比較軟爛喔）. 做法：（6）煮好的絲瓜放入切碎機切碎（或加點剛煮的湯用攪絆棒打至泥狀）.（7）再將金針菇用切碎機切碎（或加點剛煮的湯用攪絆棒打至泥狀）.絲瓜跟金針菇分開打泥是因為避免寶寶對其中一樣過敏就全毀了,又可以分開搭配其他冰磚,所以建議分開打.當然你也可以在剛剛煮的步驟,就先將絲瓜撈出來,後面就不用分.（8）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚.（9）金針菇絲瓜高湯千萬不要丟,天然的甜味高湯很適合拿來煮其他食材或米糊. 5.紅莧菜之前有做過白莧菜囉~請看：﹝小人吃﹞小王爺8-9M副食品新菜色總整理（開葷囉!） 做法：（1）去尾端蒂頭,然後沖水、泡水、沖水洗淨；梗、葉分開切段.（2）（3）水滾後先放梗下去煮約30秒,再放葉下去煮約1分鐘.（4）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）.（5）因為量有點多,為了確保梗有確實打碎,雪倫先將梗全部挑出來打泥後,再將剩下的葉子再打一次泥.（6）梗、葉泥混合後,倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚. 6.蘆筍做法：（我圖的順序標錯了>"<...大家記得看對步驟喔）（1）沖水、泡水、沖水洗淨,對半切.（3）尾端部分較粗糙先下水煮約60秒.（4）再放上半部下去煮約60秒.（2）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）.（5）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚. ● 水果類1.火龍果（白肉）之前有分享過紅肉的部分囉~請看：﹝小人吃﹞小王爺9-10M副食品總整理（下）-內有香甜可口的雞湯 做法：（1）火龍果先沖洗過一次,在頂端的部分劃十字刀,就可以把皮輕鬆剝掉.（2）將火龍果1開8,也就是切8等份.（3）每片火龍果再對半切,然後就可以切成小丁（塊）.（4）因為火龍果肉稍微一咬就化開,所以雪倫就不攪碎,直切給小王爺吃練習咀嚼.較小的寳寶就建議先攪碎囉~火龍果可以單吃也可以跟冰磚一起加熱吃,單吃的話就是給小王爺當點心,不過火龍果非常幫助腸胃蠕動,千萬不要一次給太多~!小王爺有次貪吃,不小心讓他吃了太多份量,結果當天跟隔天不停拉屎...腸胃都清空了...如果你家寶寶便秘,超推薦吃火龍果!紅肉白肉都有效~ 2.洋香瓜做法：（1）洋香瓜沖洗一遍,去頭尾,對半切,再切成片狀,再切成塊狀.（2）放入切碎機切碎（或攪拌棒攪碎）.（3）倒入儲存盒,放入冰箱上層冷凍做成冰磚.因為小王爺吃副食品好一段時間了,所以雪倫就沒有在先煮過,如果寶寶還小,可以先煮過低敏化喔! 3.鳳梨上面才剛說過水果懶得先煮過...自打嘴巴了我~XD沒有啦,因為鳳梨跟蘋果一樣,很適合拿來入菜,煮出來的湯汁也很適合當水果高湯,而且鳳梨煮過之後就沒那麼酸囉~怕酸的寶寶一定要試試!做法：（1）鳳梨切塊狀.（2）水滾後鳳梨放下去煮,等鳳梨變成金黃色就可以了.（3）煮鳳梨的水帶有水果甜味,可以拿來煮米糊.（4）放入切碎機切碎（或攪拌棒攪拌）.（5）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚. 4.芭蕉之前分想過香蕉（請看：﹝小人吃﹞小王爺9-10M副食品分享（上）-有菜、有果、有肉,健康滿分 ）這次芭蕉剛好用不同做法,讓小王爺可以咬的到~做法：將芭蕉去皮後切成小丁（塊）,直接放入儲存盒,放入冰箱冷凍做成冰磚.要吃時再拿出來加熱,加熱過的芭蕉除了有芭蕉黏黏的口感,也變得更軟,寶寶很容易咬爛. 後記：半個月打一篇果然比較好打~是說我真的是"菜窮"了啦~到底還有什麼食材方便買的到又適合1歲以下的寳寶呢?哎~再怎麼菜窮,還是要繼續變出新把戲給小王爺!（握拳） 延伸閱讀：﹝小人吃﹞寶寶外出副食品好幫手--象印燜燒杯（初體驗挑戰3日份） ﹝小人吃﹞副食品大哉問--關於吃副食品這件事,你知道多少? ﹝小人吃﹞炎炎夏日,1歲以下寶寶也有木瓜牛奶可以喝! ﹝小人吃﹞好威的餐椅讓寶寶安分坐好吃飯-Bimbo兒童餐椅 ﹝小人吃﹞"做"副食品少不了的雞絲好幫手該怎麼準備,一次就讓你上手 ﹝小人●物﹞寶寶吃飯的好夥伴-圍兜兜大集合 一篇文章生成不容易,如果喜歡或對你有幫助,歡迎大家不吝嗇動動手指推推唷~有問題不要害羞,一起交流發問喔!有空來粉絲團坐坐吧!https://www.facebook.com/sheronbabyadam 小王爺,寶寶,BABY,副食品,冰磚,玉米,絲瓜,金針菇,火龍果,鳳梨,香瓜,鯇魚,小芥菜,蘆筍,冬瓜,紅莧菜,芭蕉
