一桶一桶代表豐收富足的橘子(柿子?)... 今天是HappyFriday我們臨時起意來到位於高雄博愛路上的輕井澤鍋物用餐這間餐廳樂媽幾年前在台中吃過,印象中它跟一般的shabushabu不太一樣,比較好吃,服務方面也比較細緻重點是價錢也還算合理!記得約莫一年前輕井澤來高雄展店了,只是三多店的預約電話一直很難打進去,所以無緣一親芳澤到了最近經過博愛路時發現博愛路上也開了一家,地點極好,外表看起來空間也很大,用餐環境應該也滿舒適的.只是當天早上臨時起意想說等樂爸下班後去吃吃看,就打個預約電話!誰知道博愛店的電話一樣超.難.打我甚至懷疑他們沒掛好電話!!!結果google一下"輕井澤""預約""電話"後發現,他們不是沒掛好,是每一家店的預約電話無時無刻滿線中!到底是有沒有這麼厲害啊! 不過有小孩的大家一定也知道,帶著小孩出外用餐一切都抱著隨緣的態度有座位的話就去吃,沒座位也就另覓他路所以我們決定看事辦事,既然電話打不進去,那不如就到現場碰碰運氣吧!我們大概五點半到,我先下車現場候位,外場人員表示要等約一小時左右,留下電話姓名和告知有攜帶一位嬰兒後我又回到車上了不到半小時,樂爸說"不然我在下去問一下好了,如果有提前我們就吃,若還是要等很久就去吃泰灣"不得不說樂爸還真是一位福星!就在他下去問之後,外場服務人員表示目前有一個靠窗的兩人坐但比較小,我們OK嗎?"OK啊!"當然OK嘿嘿!不用等一小時才有位置,真是太棒啦! 隨後我們就被安排到用餐區了.我覺得啊,貼心的餐廳就是不一樣,輕井澤有看見我們攜帶嬰幼兒的需求,所以排我們在角落用餐雖然空間小一點,但起碼我們不太會干擾到別人,我們自己也很自在! 身為父母的我們攜帶嬰兒用餐其實也會很怕吵到別人,所以都會拜託店家盡量給我們靠窗或比較邊邊的位置而且最好是旁邊幾桌也是那種攜帶小孩的位置,因為......要吵一起吵啊!哈哈(這樣也比較不會被白眼)不過話雖如此,優良的用餐禮儀還是要從小教育起,我們都曾是沒有小孩的一員上餐廳用餐也不喜歡旁邊的小孩吵吵鬧鬧、跑來跑去,而且家長還沒在管的!嗯!所以現在為人父母的我們一定要好好想辦法讓孩子在一兩個小時的用餐時間"盡量"保持安靜喔就算坐不住想要起來走走,家長一定也要跟在孩子旁邊,大一點聽的懂人話的孩子也最好坐足行前教育訓練餐廳動不動就是熱鍋燙水的,如果到時候因為小孩亂跑被燙傷那也不能怪店家,對吧!?話說樂媽最無法忍受小孩在餐廳亂碰亂破壞人家的擺設,還有一種是沒脫鞋子(已經在地上走路的孩子)就踩上去人家的沙發,非常不尊重店家和下一位用餐者同時也不夠尊重自己...人客啊,己所不欲勿施於人好嗎!!! 好啦扯遠了!拉回輕井澤貼心的話題我猜想,因為是販賣鍋物的餐廳,所以他們的安全教育訓練應該是做得很充足幾乎每個跟我們講到話的服務人員都有提醒我們讓孩子先在旁邊等候,避免危險 附帶一提,輕井澤的兒童餐已有兩種可以選擇一種是像我照片內的傳統高腳餐椅,另一種是把高腳鋸掉可以擺放在用餐座位上的因為今天用餐空間不大,我又想讓樂樂隨時可以轉換方向看到外面,所以我選擇前者 傳統的兒童椅是沒有中間那一條安全帶的,但是他們家的卻有!可見輕井澤對小顧客也是很用心的我猜他們的總公司應該有人也是有小孩(廢話!)我的意思是,這家店滿能從小處著眼的,否則應該不會有這樣的設計 依照慣例,在讓樂樂入座前我會自備舒克清和濕紙巾把餐廳提供的兒童以從頭到尾再擦過一次只不過我想畢竟是人潮絡繹不絕的餐廳,在兒童椅的清潔上可能不夠徹底,還是被我擦到髒髒的地方(下圖右偏上處)如果這世界上所有的餐廳都能夠用酒精擦拭兒童椅或在櫃台提供酒精或舒克清之類的給顧客自行消毒那該有多好?(痾...這位媽媽maybe想太多惹) 室內用餐環境滿寬敞的,每桌都是半開放式空間帶有日式風味的環境 一家店的教育訓練落不落實、包括有沒有站在顧客面著想其實從小處就看得出來,照片中樂的水壺原本很靠近鍋子,但服務人員要幫忙開鍋點火時仔細地將樂的利其爾水杯移出來一點不讓火源燒到杯子,一般不仔細的店家應該就直接開火了吧!?(為什麼我會說是教育訓練成功?因為服務我們的店員看起來年紀輕輕的,不像是有孩子的年齡,但卻比我還細心!真是不錯)我點的壽喜燒鍋大宇哥點的火鍋和豬油拌飯,個人覺得豬油拌飯普普,可能豬油淋太少沒甚麼香氣好像是鱈魚(風味?)丸 下面是餐廳主動提供的不鏽鋼兒童餐具!比起其他餐廳提供的美耐皿(點我)材質的兒童餐具,我更prefer不鏽鋼餐具(前提是食用級不鏽鋼)雖然上面沒有漂亮的印畫圖案,但用起來的確是比較安心的! 美耐皿餐具：美耐皿(melamine)餐具的製程是三聚氰胺與甲醛聚合後,壓製成廣泛應用在家庭、學校、餐館中作為日常生活用品、幼兒餐具、盛裝器皿等.全世界均准許美耐皿樹脂作為食品器具,但若食物盛裝在品質不良的美耐皿容器中,溶出的三聚氰胺或甲醛可能會遷移到食物中,影響身體健康.美耐皿餐具在餐飲業與一般家庭廣泛使用,雖號稱可耐110度以上高溫,但外表不變形卻不代表絕對安全.事實上,如果用來裝盛40度以上高溫熱湯,就會使微量的三聚氰胺釋出,溫度越高釋出量越高,長期暴露,可能提高罹患腎臟結石、輸尿管結石風險,對人體有害.(節錄自綠十字健康網)今天小姐就坐在窗邊享用她的無糖爆米香(點我)偶爾轉頭看看外面的風景,有草有亮亮的燈造景,很適合現階段好奇喜歡東看西看的嬰兒喔網路上推薦的麻辣鴨血,還不錯很入味,當然不能跟老四川的比啦!但是也不錯了吃到後來把小姐的椅子轉了180度了外面的燈光是不是很漂亮呢?也多虧了外面的造景,才能讓我們把握時間用餐 洗手間沒有尿布更換台,可惜!一整排的兒童座椅,好壯觀啊!坐不住時就帶著嬰兒來看水桶吧!數一數,有幾顆柿子呢? 門口結帳處!後面那幅上善若水寫得滿有意境的果然有台中餐廳的血統,戶外等候空間也有很漂亮的造景水池!可惜相機沒電了只拍了兩張 有梗人妻心得：這是一家對小顧客服務和用心度都滿到位的餐廳,鍋物也不錯吃,不過我覺得壽喜燒鹹了一點(可以稀釋)如果你在想周末要帶小孩去哪裡用餐?輕井澤或許可以是你的口袋名單之一
