彩色原文及更多文章請至：http://0rz.tw/nSz5n「美味的魚肉好吃到媽咪每次都想跟你搶來吃啊~!」 副食品分享來到10M趴兔囉~（趴趴趴趴趴!）吃到現在最大的不同莫過於冰磚不能再用成泥狀啦~雖然不至於所有的東西都不可以泥狀,但他少爺就是喜歡大口的滿足感,或有東西咬的滿足感...所以現在雪倫都會盡量有做顆粒狀的冰磚.就像上圖這樣,菜類的（像高麗菜）我會用切碎機切小碎片,水果類,我就直接切小丁（像左下的芒果跟右下的鳳梨）,尤其只要有小丁的冰磚,小王爺就會咬的很開心~果然啊~寳寳越大,就喜歡咀嚼的快感（?）,還是要讓他們練習咀嚼這回事喔!話不多說,讓我們進入這次的正題吧~ ●肉類1.吻仔魚首先要先說明,吻仔魚是很多媽媽給寶寶吃的第一種魚類,但雪倫為什麼沒有這麼做呢?因為吻仔魚其實是還沒長大的小魚幼苗啊~雖然入菜滋味不錯,但頗受爭議的,贊成跟不贊成吃吻仔魚的人可說是非常兩極,（尤其現在越來越多人提倡放過那小小魚兒）雪倫是沒特別禁吃吻仔魚,但也不會特別去吃他,（隨緣就是~噗）這次會有吻仔魚的出現,是因為王壞尼的長官知道他有小寳寶而推薦給他的,他們購買的漁民是比較有良心的,會遵守政府開放捕吻仔魚的時間才捕撈,衝著這點,才喜歡跟這老闆買,所以呀~大家如果真的有要吃吻仔魚,第一要跟有良心的漁民買（這好像很難知道吼~）,再不然就不要太常吃啦~畢竟是小小幼苗...做法：（1）吻仔魚先用溫水洗過一遍.（2）水煮滾後放入吻仔魚,等水再次滾沸即可熄火.（因為雪倫用的吻仔魚算新鮮,如果怕不新鮮或有腥味可以加入薑片一起煮）（3）因為吻仔魚體積小不好撈,可以用濾網過濾出吻仔魚.（4）用攪碎機攪碎（或用攪絆棒打至泥糊狀）.（5）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱做成冰磚.（要加熱給寶寶吃如果還是怕太腥,可以跟蘋果或洋蔥泥一起吃） 2.多利魚（魴魚）噹噹噹噹~!標題所說的「新手也可以輕鬆煮出美味的魚肉」就是這個啦~!多利魚是白肉魚,肉質超級細嫩,沒有魚刺,而且沒有魚腥味!!!如此厲害的魚兒,你說,是不是不會下廚的人也可以輕鬆料理?王壞尼最喜歡吃多利魚跟鱈魚了,因為不用挑刺挑得很辛苦~（噗!他根本就是嬰兒麻~幼稚的意思...啊!應該說是老人啦,老人也不適合有魚刺這樣~XD）不過鱈魚的肉質比較軟嫩,多利魚相較之下是比較細緻又扎實,而且真的完全沒魚腥味啦!（這是大重點~）沒魚腥味寶寶就比較不會挑嘴啦~趕快來看看如何簡單料理多利魚吧!做法：（1）先將多利魚稍微解凍.（因為小王爺很愛吃魚,所以這次一次蒸兩片）﹝雪倫這次是上i3fresh訂購的喔!＜網站：愛上新鮮＞很大片,肉質也很好,有製造日期跟保存期限,且宅配來是密封的,包裝很完整﹞（2）切適量薑條（切薑片薑絲也可以）,四分之一顆洋蔥切條狀.（雖然沒有魚腥味,但放洋蔥讓魚肉更鮮甜）（3）因為愛上新鮮得多利魚排太大了,所以切半,每片堆疊之間都夾放洋蔥,薑則隨意擺放,盤內加點水；外鍋半杯水下去蒸煮.（4）因為剛有加水,煮好的多利魚有很多鮮甜的湯汁.（這於煮得超香!每次熱給小王爺吃都香味四溢,害我忍不住想偷吃）（5）將魚肉分成小塊跟洋蔥一起放入儲存盒（薑丟掉）,再倒魚湯進去,放入冰箱做成冰磚.（雪倫要給小王爺練習咀嚼,魚肉通常一咬就碎很適合,所以這次就不打泥了；如果是比較小的寶寶可以用攪絆棒打至泥糊狀） ●蔬菜類1.韭菜花做法：（1）沖水、泡水、沖水洗淨；切段.（有人擔心韭菜花苞有農藥殘留,如果擔心就去掉囉）（2）水滾後放入,煮至韭菜花的香味出來就可以了.（很容易聞出來,因為韭菜味很重呀~^^）（3）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）.（4）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚. 2.白蘿蔔（菜頭）做法：（1）白蘿蔔洗淨削皮去頭尾,先切成片狀.（2）再切條狀,然後就可以切成小丁了.（小王爺現在練習咀嚼,蘿蔔蒸熟容易咬爛,所以切小丁）（3）鍋內加點水避免黏鍋,外鍋一杯水下去蒸（或加點水用攪絆棒打至泥狀）.（4）蒸好後直接分裝到儲存盒,冷凍做成冰磚；煮蘿蔔的水可以拿來煮米糊.（寶寶比較小的人,可以跳過第二步驟就直接蒸,蒸好用攪拌棒打成泥狀） 3.皇宮菜 做法：（1）沖水、泡水、沖水洗淨.（2）將葉片切下來,中間的粗梗丟棄不要.（那粗梗的纖維質寶寶無法消化滴~）（3）水滾後放進去煮約60~90秒,可觀察葉片變軟即可.（4）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）.（5）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚. 4.芥藍芥藍跟芥菜不一樣喔,就跟小白菜跟白菜是不一樣滴~千萬不要老鼠、老虎、傻傻分不清楚喔!>_^做法：（1）沖水、泡水、沖水洗淨,將葉片連細梗切下來,但梗葉分開放,中間的粗梗丟棄不要.（2）水滾後先放梗進去煮約60秒,再放葉片下去煮,可觀察葉片變軟即可.（3）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）.（4）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚. 5.白木耳做法：（1）先將白木耳洗淨.（2）水滾後將白木耳放下去煮,觀察水變濃稠、白木耳帶透明即可（小撇步：關火後,雪倫會讓白木耳悶個10分鐘以上,讓湯也富含膠質）.（3）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）.（4）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚.（5）煮白木耳的水不要丟!珍貴的膠原蛋白呀~可以拿來煮米糊（稀飯）. ●水果類1.美濃瓜做法：（1）沖洗過,削皮、去頭尾.（2）切對半切,再切成片狀.（3）每片狀再對半切,就變成小塊狀.（4）放入切碎機切碎（或用攪絆棒打至泥狀）.（5）倒入儲存盒,放入冰箱上層冷凍做成冰磚.﹝P.S.美濃瓜不適合加熱吃喔!雪倫買得這個美濃瓜超甜!但加熱後甜味全不見了!?可以直接退冰後給寶寶吃,詳細做法等會下面會教﹞ 2.紅心芭樂之前有介紹過一般芭樂了,（新朋友請看：﹝小人吃﹞小王爺9-10M副食品總整理（下）-內有香甜可口的雞湯 ）不過之前有煮過版本,這次就不先煮過了,不過芭樂口感較硬,加熱可以讓芭樂較軟好入口,可以等寶寶要吃時連其他冰磚一起加熱就好.做法：（1）洗淨後去頭尾,對半切,再切片狀,再切成小塊狀.（2）放入切碎機切成小顆粒（寶寶較小的話用攪絆棒加點水打至泥狀）.（3）倒入儲存盒,放入冰箱上層冷凍做成冰磚. 好啦~10M終於分想完了,剛剛美濃瓜那邊有講到,有些水果不適合加熱,會「走味」!又或者可以加熱可我不想加熱再給寶寶吃,但又不想讓寶寶吃冰冰的水果泥怎麼辦呢?雪倫的做法是：先加熱其他冰磚,等加熱完後用殘餘的熱氣溫水果泥! 例一：（左上）先用電鍋加熱其他食材冰磚,（左下）等加熱完後,放入美濃瓜冰磚,電鍋鍋蓋蓋住悶個3~5分鐘,美濃瓜冰磚融化就代表溫溫了.例二：（右上）先用電鍋加熱其他食材冰磚,（右下）等加熱完後,放入美濃瓜冰磚即木瓜丁,讓其他食材的熱度融化冰磚或讓水果冰度下降. 上面的方法不僅可以保留水果的甜味,也不會讓寶寶吃到太過冰涼的水果,至於吃法,之前也講過,可以跟其他食材舀在一起吃,也可以單獨把水果舀出來吃. 後記：小王爺的食量超級給他「暴發戶」啦!前一陣子他開始出現每次吃完都很不爽的哭鬧,所以阿木我就給他曾加一點食量,結果...他還是不爽!!後來我乾脆心一狠,瞬間給他加量50ML,結果...他終於吃完不哭鬧了...（累）但是以前他吃完心滿意足都會拍手,現在都不拍了...（是還不滿足的意思嗎?拭淚...） 延伸閱讀：﹝小人吃﹞小王爺10-11M副食品總整理（上）-新菜色欲罷不能甜甜好滋味 ﹝小人吃﹞寶寶外出副食品好幫手--象印燜燒杯（初體驗挑戰3日份） ﹝小人吃﹞小王爺9-10M副食品總整理（下）-內有香甜可口的雞湯 ﹝小人吃﹞副食品大哉問--關於吃副食品這件事,你知道多少? ﹝小人吃﹞炎炎夏日,1歲以下寶寶也有木瓜牛奶可以喝! ﹝小人吃﹞小王爺9-10M副食品分享（上）-有菜、有果、有肉,健康滿分 ﹝小人吃﹞小王爺8-9M副食品新菜色總整理（開葷囉!） ﹝小人吃﹞好威的餐椅讓寶寶安分坐好吃飯-Bimbo兒童餐椅 ﹝小人吃﹞"做"副食品少不了的雞絲好幫手該怎麼準備,一次就讓你上手 ﹝小人吃﹞分享小王爺6-8M副食品總整理 ﹝小人●物﹞寶寶吃飯的好夥伴-圍兜兜大集合 一篇文章生成不容易,如果喜歡或對你有幫助,歡迎大家不吝嗇動動手指推推唷~歡迎加入粉絲團唷!https://www.facebook.com/sheronbabyadam
