看似搞缸的鮭魚馬鈴薯千層,其實是準備時間不到3分鐘的超省時料理喔~ 今天要分享的馬鈴薯千層,是從社團媽媽那裡學來的.原版是馬鈴薯切薄片,然後一層馬鈴薯一層青蔥,層層堆疊後泡鮮奶,最後用烤箱烤.波波媽加了鮭魚,然後用豆漿代替鮮奶（因為那陣子波波愛喝鮮奶,所以作菜改用豆漿來平衡一下）.材料很簡單：小小馬鈴薯/鮭魚/青蔥/無糖豆漿.作法：１,馬鈴薯去皮後切薄片,然後用叉子在上面戳洞（幫助入味,也可省略）. 青蔥切丁,鮭魚切細細丁.２,一層馬鈴薯一層鮭魚再灑點青蔥.每層可以加點塩調味.（但鮭魚其實有鹹,所以我沒加） 不一定要每層都有鮭魚或蔥,也可以隔二層再加,看材料多少和寶寶食量調整.３,最後倒入無糖豆漿（或鮮奶）,豆漿的量不拘,可蓋到最上層的馬鈴薯就好.４,放進冰箱冷藏二小時以上.最後放進電鍋或烤箱蒸烤20分鐘即可.波波媽有試過用電鍋和烤箱二種方法,相同時間的話,用烤箱的烤出來的馬鈴薯會比較硬,比較有口感.電鍋的馬鈴薯會較鬆軟,但奶香或豆香就比較淡.媽咪們可以自己視寶寶狀況調整,用烤箱還可以在最上層加點起司,烤成金黃會更香.波波媽通常都會是用電鍋,因為還可以和飯一起蒸,最省事XD.小烤盤是HOLA買的,還有圓型和各種顏色（太多人問了,直接註明:P） 再配一個燙青菜,就營養滿點啦~（小食量寶寶連飯都不用了,因為馬鈴薯也是澱粉類的啊.） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿波波媽有粉絲頁囉,歡迎來看看~窩廚房.WarmKicthen.http://popo2012.pixnet.net/blog 波波.由波波媽製作,以創用CC姓名標示-非商業性-禁止改作3.0Unported授權條款釋出此作品衍生自http://popo2012.pixnet.net/blog.
