郭老師月子餐是我從媽媽教室接觸的月子餐,參加郭老師月子餐的媽媽教室授課內容就是坐月子的重點,會告訴你月子該怎麼做也會無私地告訴沒有要訂他們月子餐的婆婆媽媽怎麼幫媳婦跟女兒坐月子,是一堂不錯的課,上課也會覺得受益良多 不像別堂媽媽教室有些產品業務也會諷刺別人家的產品來區別自家產品跟別家商品的差別我不太喜歡這樣,這樣不管上什麼課都覺得好有壓力,尤其是上臍帶血課留的資料,打來就是覺得聽起來不太舒服因為離預產期還有點時間所以現階段對粉粉來說,還是月子餐的選擇比較重要,再來才是跟胡先生討論臍帶血的部分,因為完全沒為臍帶血做功課所以業務打來我都不太想跟對方討論阿~~離題了,趕快來看看郭老師月子餐的特色吧 參加郭老師媽媽教室時,會發送一些手邊資料以利於上課的講解才容易明白 郭老師月子餐提倡不使用傳統的腰子跟豬肝來坐月子,手邊的資料有提供林杰樑醫師對豬肝跟腰子的報告,林杰樑醫師表示內臟類食物是動物體內排毒跟解毒的器官,現在食材又多以注射抗生素來預防流感疾病,藥毒都殘留在肝臟不建議食用高動物性油脂食物相對也含有較高量的戴奧辛與多氯聯苯等致癌物,豬肝跟腰子等內臟也容易累績黃麴毒素等致癌物吃多了對產婦和孕婦都不好 避免帶殼海鮮,鮮魚提供豐富優質蛋白質和不飽和脂肪酸,有利產後修復,但是甲殼類海鮮盡量避免食用,雖然並不是人人會過敏但產後抵抗力下降免疫系統變差月子期間應避免攝取可能影響身體恢復的食材尤其哺乳的媽媽更要注意,以免過敏原透過乳汁進入寶寶體內. 郭老師月子餐提倡以中醫氣血五行理論結合現代醫學營養護理,以自然食補跟藥時同源的角度設計月子餐點,將各種天然草本飲品替代傳統內臟進補,有機紅糟飯,粉光香菇雞湯等不同膳食也有同樣進補效果 參加講解的媽媽教室也每人先試喝一杯在月子期間喝的到飲品淡淡的甜味帶點中藥口感不會太難飲用, 郭老師月子餐的茶飲都採用複方茶飲,因為有中醫師的關係所以可以使用複方當飲品,其他一般月子餐都是單一方飲品 沒有定郭老師月子餐的大家,他們的講師有教大家在月子期間要喝什麼茶飲可以自己煮來喝使用仙楂,觀音串,荔枝殼來做為月子茶飲,以上在中藥房買的到 郭老師月子餐提醒你,中藥行的選擇要注意中藥檢驗報告喔~ 現場試喝湯品,粉光蔘雞湯,蠻好喝的有點淡淡的人蔘味道 很多月子餐提倡不加鹽的月子方法,但是郭老師月子餐認為還是需要補充一點鹽分,所以郭老師月子餐的餐點鹽的使用量是一般餐點鹽的1/3~1/4郭老師認為產後嬤嬤生產過程大量流汗流血體力透支抵抗力減弱,身心都待修復跟滋養,同時,鹽的主要成分是氯化鈣、鈉、鉀是平衡人體不可或缺的元素,正常情況下每人每天鹽巴攝取量是6到10克,攝取不足反而會導致「低血鈉症」,過量的鹽會有礙健康但也不能缺乏. 當天現場試喝的甜品,很濃稠的紫米連子甜湯,整碗吃起來紫米味道很重沒什麼甜味 每日餐點採低溫一日一送,使用5號PP碗盛裝,食用前微波即可 粉粉GOOGLE很多媽媽產後坐月子的心得,其實每個人的觀念不同,有人覺得一日三送的餐點比較好,餐點微波似乎不太適合,其實還是看每個人的感覺,很多產後媽媽說,每天餵奶睡覺時間都不夠了還得每餐起來開門接月子餐真的有時候會接到生氣..也會想躺在床上不想起床開門,哈~~所以一日一送有一日一送的好處和缺點,缺點就是食用前需要自行加熱但不需要一天三餐起床開門 郭老師給的手邊資料裡有提供坐月子期間可食用的蔬食讓家裡幫忙坐月子的婆婆媽媽可以學習怎麼坐月子 郭老師月子餐有國內知名的李家雄中醫師負責養生藥膳的部分,月子餐都是參酌中醫專業智學精心設計的養生菜餚每兩個月李家雄醫師都會南下幫助產後或訂餐的媽媽健檢把脈,訂月子餐會送免費無數次把脈但有拿中藥三次的限制當天會場好多人在給醫師把脈..感覺好壯觀 通常郭老師月子餐都只給現場試吃部分餐點就是剛剛看到的茶飲、湯品跟甜湯的部分,但是我另外要求想試吃全餐的部分所以調理人員另外幫我準備了一份餐點 滋生飲,如果訂餐每天都會送這樣包裝的飲品,一天一包,另外就是止渴飲兩包,讓產後容易口渴的媽媽可以飲用,因為坐月子有不能喝水的禁忌. 另外一碗是桂圓小米甜湯,好好喝不太甜的甜品,我跟老公都搶著喝,在等待其他餐點加熱的同時,我們兩個搶著把它嗑完 餐點的部分 主食的部分,看了一下郭老師給的參考菜單,就是一些五穀雜糧的飯食,但沒有一般月子餐會給的粥品跟麵線餐點,研究了幾間月子餐菜單有的有粥品,因為怕產婦腸胃蠕動不佳所以有的會提倡吃點清淡的粥品 我試吃很多家月子餐蔬食方面都蠻喜歡用花野菜,我個人很喜歡但是花野菜的處理是要非常小心的,但是太過脆綠的花野菜也會讓人覺得有點可怕 蠻清淡的雞湯不油膩,我很想知道白白的那個是甚麼,是香菇還是什麼!?我們都猜不出來看一下菜單是粉光香菇雞湯嗎?!粉光香菇是甚麼!?第一次聽到 研究了一下餐點,發現湯品都走清淡的湯品另如菜單裡的蓮子排骨湯、鱸魚薑絲湯、山藥鮑魚雞湯感覺就是清清淡淡的不似別家月子餐的藥膳湯 副食二是菜單常見的新鮮魚類,但也是我懷孕後最怕吃到的魚類,自從懷孕後好怕腥味,但是為了小美寶我還是會很巴結的吃一點,但是有時候覺得不太舒服就不勉強自己吃,唉~我在想我是不是需要買魚油來另外補充 郭老師的月子餐草本飲品有分很多種,每週喝的不同,而且還有適合飲用的時間,所以在飲品方面其實蠻麻煩的到底產後會是怎樣的生活好難想像.. 粉粉蠻推各位準媽媽去參加郭老師月子餐媽媽教室,講解的蠻清楚的,手邊給的資料還有菜單裡餐點的功效,這樣就算是婆婆媽媽幫忙的月子餐也會知道什麼時菜在月子期間可以吃什麼東西不適合出現在月子期間很多人說..不想產後發胖就是吃月子餐拉~~有專業的調理師幫忙控制熱量不然在產後不控制自己的口慾後果就是體重GG,永遠都回不去..因為粉粉媽很怕我胖到死後無怨尤所以希望我吃月子餐可以瘦得快也比較健康郭老師月子餐點都是跟台北長庚醫院營養師合作控管餐點的熱量,想進補又不想發胖月子餐真的是個好的選擇 以上就是粉粉的分享..有一點空閒時間的媽媽可以報名參加媽媽教室增加自己的嘗試跟知識http://www.ezhealth.com.tw/Tools/MamaClass.aspx 歡迎訂閱追蹤粉粉文章http://fanmissyou.pixnet.net/blog喜歡粉粉的分享嗎．．趕快幫粉粉按「推」和「讚」喔~可以加入粉粉的ＦＡＣＥＢＯＯＫ好友來追蹤粉粉的文章!https://www.facebook.com/evonne.chen.902 郭老師月子餐,食療,李家雄,郭老師養生月子餐,月子餐,高雄月子餐,高雄郭老師月子餐,滋生飲,益母飲,林杰樑,豬肝,腰子,坐月子,坐月子餐點,控制熱量,台北長庚營養師
