當寶寶所需要的熱量、營養越來越多,而母奶、配方奶類所無法補足時,副食品就扮演著很大的角色啦.一般都建議在寶寶4-6月時開始接觸副食品.而這篇文章也會介紹副食品餵食表格、寶寶粥(N倍粥)、高低過敏食物清單,和寶寶5~12M會食用的副食品食譜,最後還有料理副食品常見的問與答喔!2014/9/16更新這篇的出現代表妮妮的副食品之路走向尾聲可是這篇整理到小潔快要瘋了,連續兩次打到一半都當掉全部重來,真的是欲哭無淚呀 餵食時機：每本書每個網站所寫的都不太一樣,但共通點都是約4-6個月如果寶寶體質不是高過敏體質的寶寶,其實可以4個月就開始給予如果是高過敏體質的寶寶,建議就可以延緩些,但也不要超過6個月小潔給妮妮開始吃副食品是介於中間,在5M的時候餵食時間、餐數：因為並非取代主餐,所以可以介於兩餐奶之間,一開始從20ML、30ML慢慢加量到後面吃得很好時,再來取代一餐的奶,然後建建的加量至兩餐,這樣約一歲時,剛好可以變成三餐,與我們作息相同餵食方式：以湯匙餵食,勿以奶瓶方式給予,因為在給予副食品同時,也可以訓練寶寶的吞噬能力以湯匙輕壓住寶寶下唇,待寶寶嘴吧打開始再予以倒入食物泥：顧名思議則是將煮熟食物、水果,以果汁機、攪拌棒打成泥狀適合剛開始嚐試副食品以及尚未長牙的寶寶冰磚：因為時間上的關係,無法天天準備寶寶的食物,再加上寶寶食用的量極少可以一次烹煮完成,再以製冰盒或保存盒分裝,冰進冷凍庫每次要食用前再透過微波爐或電鍋加熱即可食物冰磚最好在一週內用完,最久不要超過兩週N倍粥：顧名思議就是1杯的米搭配N杯的水,EX：10倍粥則是1杯的米配10杯的水粥品的倍數也可以依寶寶的狀況去微調,入門可以以十倍粥的方式趨近於水,再來八倍、七倍甚至到五倍粥或3倍軟飯食物調味：由於寶寶的器官以及腸胃都尚未發展完成,所以盡可能以食物天然的原味去呈現不需要任何的調味,以減少寶寶器官的負荷果汁稀釋：通常以1:1最常見,例如,10CC的原汁搭配10CC的水有時候小潔還會用到2:1給妮妮我會比較擔心小寶寶吃甜吃慣了就不愛喝水了,所以我並不常給果汁食物過敏：補充一下食物過敏的症狀,當寶寶出現紅疹、嘔吐、拉肚子時就要注意她是否正在試新食物,可能產生過敏了就必須先暫停該食物等寶寶再大點再給予副食品工具副食品工具種類很多,可以依每個人的所需去購買小潔有整理一些,是小潔替妮妮準備的部份〃「副食品」妮妮副食品工具預備備〃(→連結請點我←)副食品餵食表格小潔為了妮妮的副食品還弄了四張表格各自記錄想要的資料有興趣的可以去看一下〃「各式記錄表格」〃(→連結請點我←)高低過敏食物清單(紅色代表妮妮食用過)分類低過敏性 高過敏性澱粉米、大麥、燕麥、裸麥、蕃薯、馬鈴薯、小米、白麵條玉米、小麥、全麥、蕎麥蔬菜菠菜、高麗菜、蘿蔔、花椰菜、南瓜、小松菜萵苣、蘆筍、甜菜、綠花椰菜、白色花椰菜、小黃瓜、大頭菜、小白菜、大白菜、青椒、紅黃椒、油菜、秋葵韭菜、芹菜、芥菜、茄子、竹筍、山藥、蕃茄香菇、蘑菇、木耳、豌豆水果梨子、葡萄、櫻桃、棗子、蓮霧、蘋果、西瓜、哈蜜瓜、杏桃、酪梨、小紅莓棗子香蕉、柳丁、橘子、葡萄柚、草莓、奇異果、芒果、木瓜、桃子、柑橘類水果、椰子、蕃茄蛋白質雞肉、羊肉、小牛肉大豆、蛋白、豬肉、有殼海鮮(蝦、蟹等)、不新鮮的魚、黃豆製品、鮭魚、海帶、鮪魚奶類 乳製品、貝殼類、乳清蛋白、酪蛋白、酪蛋白酸鈉油脂甜食亞麻仁油、芥花油、葵花油、葡萄乾、蜂蜜(滿一歲才可吃)花生油、堅果類、巧克力、可可、咖啡、肉桂、果仁、花生醬、芝麻醬、酵母、人工食品添加物(人工色素、防腐劑、香料、黃色布丁、黃色糖果、五香豆干等)、含酒精飲料或食物這張表僅供參考,因為有些食物每本書註明的都不太一樣有的書註明A食物是高敏、有的則說是低敏目前妮妮並沒有遇到有過敏的食物水果自從8M後我就不再煮熟,也不打泥,妮妮長牙後不愛泥狀單一食物泥食譜5M-8M食譜(依序)1.十倍粥(→連結請點我←)2.小松菜泥(→連結請點我←)3.紅莧菜泥(→連結請點我←)4.南瓜泥(→連結請點我←)5.地瓜泥(→連結請點我←)6.小白菜泥(→連結請點我←)7.小芥菜泥(→連結請點我←)8.甜椒泥(→連結請點我←)9.高麗菜泥(→連結請點我←)10.洋蔥泥(→連結請點我←)11.小黃瓜泥(→連結請點我←)12.蘋果泥(→連結請點我←)13.山藥泥(→連結請點我←)14.蛋黃(→連結請點我←)15.紅蘿蔔泥(→連結請點我←)16.海帶泥(→連結請點我←)17.青花菜泥(→連結請點我←)9M-12M食譜(依序)(較多粥類變化)1.馬鈴薯泥雞骨高湯(→連結請點我←)2.玉米泥(→連結請點我←)3.雞肉初體驗(→連結請點我←)4.高麗菜小米粥(→連結請點我←)5.蕃茄雞肉粥(→連結請點我←)6.雞蓉玉米粥(→連結請點我←)7.南瓜雞肉粥(→連結請點我←)8.昆布紅魽魚肉粥(→連結請點我←)變化食材(8M後出現)當小寶寶吃久了粥品,膩口了時候,可以試試以下幾樣1.8M蘋果碗粿(→連結請點我←)2.9M羅蔔糕(→連結請點我←)3.11M嬰幼兒餛飩(→連結請點我←)點心零食類如果像妮妮一樣,不愛三餐只愛零食點心的也可以試試1.米飯製成的米餅(→連結請點我←)2.可入口即化的在來米粉米餅(→連結請點我←)3.香蕉母乳布丁(蛋黃)(→連結請點我←)4.寶寶版蘋果戚風蛋糕(全蛋)(→連結請點我←)5.母乳奶酪(無蛋)(→連結請點我←)6.自製寶寶版減糖手工果醬(→連結請點我←)7.冰糖版草莓果醬(附公克數)(→連結請點我←)8.牛奶小饅頭(→連結請點我←)9.黑糖拉拉棒(→連結請點我←)10.芝麻杏仁蛋白餅(→連結請點我←)11.奶油乳酪餅乾(→連結請點我←)12.貓熊小餅乾(→連結請點我←)12.適合1Y以上的烤鮮奶布丁(→連結請點我←) 母乳超過60度部份,小潔個人是覺得,這只是種變化菜色,在小孩還不能喝鮮乳前,母乳寶寶的基底就是母乳,當然也可以用水或果汁啦食材來源接下來是食材來源的部份有在觀注小潔BLOG的人都知道,我對食材方面很嚴僅這四家都是我試過才推的1.永豐餘百寶箱(→連結請點我←)2.壽豐鄉長壽豐沛(→連結請點我←)3.江醫師漁舖子(→連結請點我←)4.天和鮮物(文章待補)因為食材來源都很安心,所以大骨雞骨部份小潔都會很放心的去熬湯小潔寫了一篇自已常買的食材來源供大家參考「育兒分享」副食品、餐點、食材挑選來源分享整理(→連結請點我←)另外,所有食譜都要依寶寶的狀況去微調小潔做顆粒的不代表你不能打成泥小潔做成泥的不代表你不能單用食物剪畢竟每個寶寶的腸胃跟體質都是不一樣的離乳食品分類(→連結請點我←)零食點心(→連結請點我←) 9/25更新Q&Ａ這篇文章因為太常接到一些媽媽的問題了整理了一些Q&A大家可以參考一下 Q1.寶寶只佳持愛吃糊狀、泥狀物怎麼辦?ANS：每個寶寶每個時期其實都會有偏愛的不一樣食物,媽媽可以試著一步步調整 例如,打糊的時候可以不要打這麼綢、打這麼細,如果本來打2分鐘,可以試著打1分鐘 慢慢調整,並觀察寶寶是否接受,讓兩種類型間的差距小一點,再一點一點的讓他們接受 Q2.托嬰中心都會加點鹽巴怎麼辦?ANS：其實黃醫生的書裡也寫過,加點鹽巴無坊,如果遇到真的不愛淡然無味的孩子, 為了讓孩子能多少吃一點,加一滴點真的還好,只要不過量,不加鹽除了減少負擔外 只是讓孩子不習慣樣樣重口味,去享受最天然的原味罷了 Q3.孩子什麼時候可以從糊、泥進階成顆粒ANS：其實此題無解,端看孩子的咀嚼能力、還有長牙狀況,以及轉變後是否能消化 記得妮妮當初從泥轉顆粒、轉粥的時候,我特別會請家人注意他的大便狀況 是否有消化 Ｑ4.有人說冰磚像隔夜菜、不營養也不好ANS：是否能現煮真的得端看每個人的狀況,如果媽咪真的想控制孩子的飲食 又只能一週一次,其實我真的覺得冰磚不是最差的方法 當然如果全職媽能每天現煮是最好呀,所以答案沒有一定 延伸閱讀「甜點零食」夏天裡冰涼爽口的點心大總匯(持續更新)「5M-2Y」寶寶版零食點心、麵包大整理「嬰幼兒食譜」營養好吃不油炸-七款肉類料理「嬰幼兒食譜」高湯冬天小補湯大全共21道 「嬰幼兒食譜」給孩子換換不一樣的15道特殊主食 「嬰幼兒食譜」孩子最愛的簡易15大粥品「嬰幼兒食譜」孩子最愛的五大下飯、下麵料理「嬰幼兒食譜」5M-1Y前孩子最愛的10大簡易餅乾、米餅食譜(電鍋、小烤箱也可)「嬰幼兒食譜」孩子最愛的十大蛋料理(營養簡單還加好吃)(11/11更新) 快來FB找妮妮玩唷
