:Carol的抹茶烏龜菠蘿麵包考量數量問題,抹茶菠蘿分量我有減半,我把另一半麵團改做其他口味我喜歡稱造型麵包的烘培叫做勞作.做這勞作我得分兩天,當然是因為雙寶妞的關係.第一天我打麵糰放冷凍發酵及完成抹茶部分,第二天才整形 天氣熱,發酵快,抹茶我是放冰箱,做一顆拿一顆,不然容易軟化不好操作!(用保鮮膜整形這招真的很妙耶~)呼~完成第三隻的時候,雙寶妞起床了,加快腳步,所以眼睛貼得太下面了!!噹啦~做勞作烘培最感動的不外乎成品出爐的那一刻!好感動喔,又是我最愛的芥末色耶~超推這款Carol達人作品,讓原本不是很愛菠蘿麵包的我,也一口接一口地吃光光我的兩枚可愛試吃員(妡妡比較捧場喔)8/27後記:有人分享了我這張烏龜麵包到臉書一個專門刊登美食照的粉絲團PO-sweet撲甜點結果竟然有破千的讚耶,我真的是太開心了!!!!!!!像我這種宅媽哪有可能可以拿到啦~哈哈哈雖然也有不好的評價,但是我不在意,大家喜好不同嘛!!真是拜在我超愛的Carol老師所賜捏!! 更多Mandy麻手作烘培http://little-mandy.blogspot.tw/在這兒~http://little-mandy.blogspot.tw/
