「1Y前副食品最終分享!」 （彩色原文及更多文章請至：http://ppt.cc/INVL） 終於來到1Y前最後一次的副食品文啦~（灑花）接下來邁入另一個階段,1Y以後的副食品變化更多、也更難準備了...（因為這小子口味吃多了,開始有喜惡出現...搞得老娘好累~）不過他還是吃不少東西,仍然長的頭好"壯壯",帶他出門,最多人問我：怎麼養的?因為他的身高體重明顯比同齡大隻,甚至超越比他大的寶寶...（不誇張,有2歲的還比他輕盈苗條...="=）改天有空再來分享1Y前的寶寶怎麼養可以養的向他那麼身強體壯好了（噗） 這後半段一來因為雪倫已經開始變化菜色給小王爺吃,不會每餐都吃冰磚米糊,二來我們帶小王爺進行了他人生中第一次長途旅行（之前都嘛回雪倫娘家而已）,耗了不好時間...所以這次的新菜色有點少說...（心虛）希望大家將就點,以寬容的心來看這次雪倫的分享吧~（別醬麻~之後再分享我說的變化餐點來補償你們麻~好不好~） ●肉類1.蒜頭雞蒜頭水煮過之後不會嗆辣喔~反而會煮出蒜頭特有的蒜甜,整碗湯更好入喉! 做法：（1）蒜頭數顆（我約放了十幾顆）去皮拍碎（拍碎蒜味會比較濃）； 雞肉去皮後用熱水沖洗去血水再放進鍋內（這次是整隻雞切一部分煮,順便熬雞高湯,所以把中間的雞骨也丟進來煮）.（2）外鍋2/3杯水下去蒸煮.（3）煮好的雞湯用濾網過濾,過濾後的雞湯可以當高湯基底.（4）將雞肉去骨頭（煮熟後比較好剝離骨頭）,連蒜頭一起丟進攪碎機攪碎（或用攪絆棒加點雞湯打至泥狀）.（5）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚. 2.洋蔥吻仔魚話說之前雪倫才跟大家說不要太頻繁去買吻仔魚,結果這次又來吻仔魚...狼客啊~郎無悉挖台~真的都不是我買的...家裡總是會出現一些食材,我不煮就大概沒啥人會煮,放到壞...所以啊~就還是要跟大家說...我們自己不要太常"主動"去買吻仔魚喔!不然小魚都沒時間長成大魚,我們就沒魚吃啦~做法：（1）洋蔥去頭尾、外皮後洗淨,逆紋切條狀,再對半切小條（或小片）；再切幾片薑片,連同吻仔魚直接放進碗內,加點水（有淹到吻仔魚就好,不用淹超過）,外鍋一杯水下去蒸煮.（2）放進切碎機切碎（或用攪絆棒加點湯打至泥狀）.（3）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚. ● 蔬菜類1.大白菜做法：（1）大白菜一片一片切下來（也就是要去掉中間的梗心）,沖水、泡水洗淨後,以梗帶葉方式切條狀.（2）水滾後,丟進去煮,從偏白的綠色變嫩綠色就熟了,約5~8分鐘（視量多寡）.（3）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）.（4）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚. 2.豆芽菜做法：（1）沖水、泡水、沖水洗淨.（2）水滾後,丟進去煮（寶寶比較大的可以加點胡椒鹽增加香氣與味道）,等豆芽菜帶點透明色即可,約3~5分鐘（視量多寡）.（3）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）.（4）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚. 3.紫高麗菜做法：（1）先稍微沖洗後切成小片,然後再沖水、泡水洗淨（像高麗菜這種葉子一層一層包著的,雪倫習慣切完後再洗過,感覺比較乾淨）.（2）水滾後,丟進去煮,因為紫高麗葉片較一般高麗菜硬,約須煮10分鐘才會完全軟爛（或是加蓋悶煮會比較快,大約5~8分）.（3）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）.（4）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚. 4.龍鬚菜做法：（1）沖水、泡水洗淨後去除尾部較硬部分,切小段.（2）水滾後,丟進去煮,龍鬚菜梗較硬需要煮比較久才會軟,可以先丟梗進去煮3~5分,再丟有葉片的部分續煮3~5分（一起煮的話也大概要煮8~10分左右才會真的軟爛好咬）.（3）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）.（4）倒入儲存盒,冷卻後放入冰箱上層冷凍做成冰磚. ●水果類1.柳橙有時候會看到有些菜名是"橙汁XX",代表柳橙是可以入菜煮的,所以也很適合跟其他飯菜一起吃,不過要注意的是,煮菜時會加其他調味一起煮才會美味,如果做成冰磚跟其他飯菜一起加熱,會讓柳橙汁的苦澀味跑出來喔!建議加熱時,可以等其他食材都加熱完後,再把柳橙冰磚丟進去碗裡,利用剩餘熱氣融化柳橙冰磚即可,這樣柳成本身的酸甜就可以保留喔~ 做法：（1）將柳橙切成4片,像吃柳丁時一樣,先把頭尾兩端剝開,然後再沿著下緣的果皮把果肉切開（或剝開）,整片果肉就可以剝離了.（2）上面白色部分可以剝掉或切掉,比較不會增加苦澀味.（3）放入切碎機切碎（或加點水用攪絆棒打至泥狀）.（4）倒入儲存盒,放入冰箱上層冷凍做成冰磚. 後記：終於結束了~1Y以前的副食品,總算來到1Y的里程碑,可以變化更多的料理給小王爺了雖然受限還是很多（畢竟還小）,但總算可以慢慢調點味了~不然他越來越會認味道,同樣清淡的粥品他已經開始要厭煩了壓~以上就醬啦~雪倫現在能PO文的時間真的很少小王爺白天睡覺時間變超短,醒來的時間又都不讓我用電腦會黏著我,然後晚上他睡了,不是我也差不多體力殆盡,要不就是電腦被王老爺用去...你們說,我是不是幾乎碰不到電腦~~~（吶喊~）T_T 延伸閱讀：﹝小人吃﹞小王爺11-12M副食品總整理（上）-黃金雞?牛奶魚?好料攏滴佳 ﹝小人吃﹞小寳寶的美味點心,免烤、免煎,就是這麼簡單! ﹝小人吃﹞寶寶外出「吃」就靠悶燒杯-來個有機貝殼麵吧! ﹝小人吃﹞小王爺10-11M副食品總整理（下）-有新手也能輕鬆煮出美味的魚肉 ﹝小人吃﹞小王爺10-11M副食品總整理（上）-新菜色欲罷不能甜甜好滋味 ﹝小人吃﹞寶寶外出副食品好幫手--象印燜燒杯（初體驗挑戰3日份） ﹝小人吃﹞小王爺9-10M副食品總整理（下）-內有香甜可口的雞湯 ﹝小人吃﹞小王爺9-10M副食品分享（上）-有菜、有果、有肉,健康滿分 ﹝小人吃﹞副食品大哉問--關於吃副食品這件事,你知道多少? ﹝小人吃﹞炎炎夏日,1歲以下寶寶也有木瓜牛奶可以喝! ﹝小人吃﹞小王爺8-9M副食品新菜色總整理（開葷囉!） ﹝小人吃﹞分享小王爺6-8M副食品總整理 ﹝小人吃﹞"做"副食品少不了的雞絲好幫手該怎麼準備,一次就讓你上手 ﹝小人吃﹞好威的餐椅讓寶寶安分坐好吃飯-Bimbo兒童餐椅 ﹝小人●物﹞寶寶吃飯的好夥伴-圍兜兜大集合 文章打起來也是很累der,如果喜歡或對你有幫助,敗偷敗偷、動動手指推推唷~還沒加入粉絲團?醬怎麼掌握最新消息?緊去!https://www.facebook.com/sheronbabyadam 小王爺,寶寶,BABY,副食品,冰磚,蒜頭雞,吻仔魚,洋蔥,大白菜,豆芽菜,紫高麗,龍鬚菜,柳橙,1Y,雪倫
