各式甜點蛋糕對很多女孩來說總是有莫名的吸引就算正餐吃再飽再撐總是還有另一個胃可以裝甜點這是男人一直都無法理解,科學也無法解釋的怪像今天咩媽來教大家一個超簡單又快速的杯子蛋糕製作方法有多快速呢,從前製作業到成品只需要5分鐘,厲害吧!!!而且使用的器具是真的"杯子",不是一般的烘烤紙杯唷今天一次教兩種口味,家中有小小孩的媽咪可以做香蕉口味給小小孩吃另一種是熔岩巧克力,當湯匙挖一口蛋糕時看到巧克力液緩緩流出,心也跟著溶化啦廢話不多說,趕緊來看做法吧經典香蕉 準備材料低粉 25g 5匙砂糖 12g 2匙奶油 20g 4匙香蕉 半根雞蛋 1顆鮮奶 1大匙 (可無)香草精 數滴 (沒有可省略,主要是要壓過蛋的腥味) 泡打粉 5g (沒有也可以省略,蛋糕會比較綿密,沒有空細)ps.家中如家沒有磅秤可用奶粉湯匙代替製作方法①.將所有粉類加在一起攪拌一下②.奶油軟化後加入雞蛋,香草精,鮮奶和砂糖攪拌均勻③.將步驟①慢慢加進步驟②裡攪拌均勻後倒入馬克杯裡④.香蕉壓成泥,整個香蕉泥放入馬克杯中⑤.進微波爐,時間設定1分50秒即可 小女孩就是喜歡玩家家酒,攪拌這種簡單的工作可以交給小小孩做,他們會非常樂意幫忙的!!攪拌後的蛋糕液就像圖示這樣,量約馬克杯的6分滿熔岩巧克力 準備材料低粉 25g 砂糖 12g 奶油 20g 可可粉 20g (也可以用美路或阿華田或是swissmiss取代) 雞蛋 1顆鮮奶 1大匙 (可無)松露巧克力2顆 (可依自己喜歡的巧克力取代)泡打粉 5g (沒有也可以省略,蛋糕會比較綿密,沒有空細)製作方法①.將所有粉類加在一起攪拌一下②.奶油軟化後加入雞蛋,香草精,鮮奶和砂糖攪拌均勻③.將步驟①分次加進步驟②裡攪拌均勻後倒入馬克杯裡④.將巧克力放入馬克杯裡⑤.進微波爐,時間設定1分50秒即可ps.馬克杯要選可以進微波爐的,大小約300CC,不要太大或太小,完成的成品才會比較漂亮唷經典香蕉,因為是要給小小孩吃的,所以上頭裝飾還是以水果為主,家中有優格的也可以淋上搭配也很好吃呢!每一口都有綿密的香蕉,搭上蛋糕一起吃小小孩都樂翻了 熔岩巧克力,也可以灑上些許糖粉,加個草莓裝飾,渴口指數破表 誰說要排隊網購才能吃到,自己也可以DIY熔岩巧克力^^以上口味可以任意變化,喜歡咖啡口味的,可以把可可粉換成咖啡粉咩媽連續幾天除了試了這些口味外,還試了巧克力香蕉/OREO/綜合水果丁都還滿好吃的唷 D仔~你露餡了啦!!!! 女孩兒就是女孩兒,吃相就是比較甜美當然有人會問:如果家裡沒有微波爐那烤箱可以取代嗎?!答案是可以的唷,烤箱溫度設定180度烤15~20分鐘即可烤出來的蛋糕外皮會比微波的酥,可依自己喜歡的口感去選擇烘焙的器具唷~不管你是喜歡咩媽的碎碎唸還是被雙仔可愛的外表迷惑都歡迎你們來咩仔粉絲團找我們唷
