現在小王爺也過了1歲這個門檻了,吃的東西種類越來越多,然後嘴巴也越來越挑,雖然不到挑食不吃的地步,但會很明顯有喜惡,喜歡的會吃到你餵食速度跟不上;討厭的會吃很久...(年紀小小就很會拿喬...)所以雪倫只好開始每天選擇一餐變化不一樣的小點給這傢伙嚐嚐~其他兩餐就一樣吃粥或燉飯囉~畢竟媽媽的時間不是美國的,是寶貴的~哈哈 那麼今天就來分享一款簡單又好吃的小人點心,簡單到相信每個媽咪拔比都能上手滴!還不趕快動手筆記~呵呵 彩色原文及更多文章請至:http://ppt.cc/~8wF ●材料:(雪倫沒有量食材重量的磅秤,所以都以最唾手可得的量米杯計量) 項目 分量 備註 低筋麵粉 1杯 也可用中筋麵粉 糖 1小湯匙 我用黑糖,砂糖也可以, 但不要多,只是提味用的,不滿1歲的寶寶可以不要加糖 水<或牛奶> 1杯 我水跟鮮奶各半杯,1歲以下的寶寶可以用配方奶或母奶增加奶香但用配方奶就不建議再加糖,會太甜 蛋 1顆 1歲以下寶寶可用蛋黃就好 香蕉 1條 喜歡滿滿的香蕉也可以多條一點 ●做法:1.先準備好麵粉,黑糖跟溫水混合後倒入麵粉內,再加入鮮奶(沒有用糖的人此步驟直接加奶).2.混合好之後再加入蛋打勻.3.香蕉切小片(香蕉一剝開就容易黑掉,所以一定要煎麵粉了再切,已經上手的人甚至在煎的同時再來切香蕉) 4.中火熱鍋倒入一點點(約10元硬幣大小)的油,再倒入打勻的麵粉,輕輕晃動鍋子讓麵粉均勻的分布成圓形.(建議用平底鍋或不沾鍋煎,可以不用放太多油)P.S.想要有奶油香味的,也可以放點奶油下去,不過奶油容易焦,放下去就要轉中小火喔! 5.等麵粉由米白色慢慢變成黃色(看不出來的可以稍微用鍋鏟從邊緣翻起來一些,看底部那面熟了沒),轉小火,依序放上香蕉片排成兩排(大人版的可以加上煉乳或巧克力醬). 6.先把上下兩邊的餅皮摺進來,再把另外兩邊的餅皮也摺進來,變成四方形. 然後就可以上桌囉~喜歡吃香蕉的也可以在上面多放幾個香蕉唷~ ◎小提醒:煎出來的餅皮會依你放的麵粉跟水的比例而有不同,麵粉跟水1:1以下的,餅皮會較Q、有嚼勁;麵粉跟水1:1.5以上的,麵粉會較薄、較軟嫩.也就是如果你想吃QQ的,那水(含牛奶)就不要超過1杯,換句話說,你想吃薄一點的餅皮,那水(含牛奶)就放1杯半以上.QQ的餅皮較有飽足感;薄薄的餅皮較好入口,也比較容易煎酥,就看你喜歡哪個囉~ 後記:這道料理小王爺也很愛喔~等他大一點就可以淋上一點巧克力醬了~小王爺跟雪倫一起吃,他也吃了快一份,食量真的很大... 延伸閱讀:﹝小人吃﹞小寳寶的美味點心,免烤、免煎,就是這麼簡單! ﹝小人吃﹞炎炎夏日,1歲以下寶寶也有木瓜牛奶可以喝! ﹝小人吃﹞寶寶外出「吃」就靠悶燒杯-來個有機貝殼麵吧! ﹝小人吃﹞寶寶外出副食品好幫手--象印燜燒杯(初體驗挑戰3日份) ﹝小人吃﹞小王爺11-12M副食品總整理(下)-1歲前副食品最終分享文! ﹝小人吃﹞小王爺11-12M副食品總整理(上)-黃金雞?牛奶魚?好料攏滴佳 ﹝小人吃﹞小王爺10-11M副食品總整理(下)-有新手也能輕鬆煮出美味的魚肉 ﹝小人吃﹞小王爺10-11M副食品總整理(上)-新菜色欲罷不能甜甜好滋味 ﹝小人吃﹞小王爺9-10M副食品總整理(下)-內有香甜可口的雞湯 ﹝小人吃﹞小王爺9-10M副食品分享(上)-有菜、有果、有肉,健康滿分 ﹝小人吃﹞小王爺8-9M副食品新菜色總整理(開葷囉!) ﹝小人吃﹞分享小王爺6-8M副食品總整理 ﹝小人吃﹞副食品大哉問--關於吃副食品這件事,你知道多少? ﹝小人吃﹞"做"副食品少不了的雞絲好幫手該怎麼準備,一次就讓你上手 ﹝小人吃﹞好威的餐椅讓寶寶安分坐好吃飯-Bimbo兒童餐椅 ﹝小人●物﹞寶寶吃飯的好夥伴-圍兜兜大集合 文章打起來也是很累der,如果喜歡或對你有幫助,敗偷敗偷、動動手指推推唷~還沒加入粉絲團?醬怎麼掌握最新消息?緊去!https://www.facebook.com/sheronbabyadam