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健康本味~世界泡麵創意試吃~激發創意新吃法~顛覆泡麵原滋味~

很開心可以獲選健康本味所舉辦的世界泡麵創意試吃徵文活動健康本味一共提供了5款泡麵分別來自馬來西亞~韓國~印尼的泡麵呦有湯麵也有乾麵話說活動的主旨就是要大家提供各式好吃/好玩/新奇/有趣/搞怪新吃法我左

  很開心可以獲選健康本味所舉辦的 世界泡麵創意試吃徵文活動  健康本味一共提供了5款泡麵 分別來自馬來西亞~韓國~印尼的泡麵呦  有湯麵也有乾麵   話說 活動的主旨就是要大家提供各式好吃/好玩/新奇/ 有趣/搞怪新吃法 我左想右想想很久~總算讓我想到囉 接著就看我如何被激發出創意新吃法~顛覆泡麵原滋味~^..^ 首先我要來試的就是:印尼炒麵 準備的材料也很簡單:香蕉+百香果(兩香好)  所以這一道泡麵創意料理的名稱就是 印尼炒麵兩香好 先跟大家說說為什麼我要使用百香果跟香蕉 理由很簡單  因為家裡剛好有這兩個材料啦~哈哈 而且百香果跟香蕉我真的覺得還蠻適合搭配印尼的南洋風情  也希望大家吃泡麵之餘 也可以補充天然水果的纖維跟營養^..^   印尼炒麵ㄟ 還真是第一次吃印尼炒麵的泡麵     一邊煮麵一邊來準備調味的部分  裡面的調味包還蠻豐富的捏 一共有五包調味包 還真是熱鬧 調味包全部倒出來後 碗公看起來一整個好像調色盤一樣 接著要來調味我的創意部分囉 製作方法很簡單 首先香蕉要剝皮~百香果要去殼 然後把百香果倒進去~然後香蕉用湯匙切小塊 就可以囉 我有吃了ㄧ下原味的印尼炒麵 麵條很Q~有一點點的辣味跟甜味~還蠻好吃的 要不是為了要搞創意..我真的很想一口氣就吃光光它   接著我就把剛剛準備好的兩香好(香蕉+百香果)創意部分放進去囉   到底會蹦出蝦咪滋味咧   不管那麼多了 趕快來把麵跟調味拌一拌   其實聞起來還頗香的ㄟ   一切都準備就緒了 準備來大開朵頤囉    趕快來跟大家分享 我獨創的~印尼炒麵兩香好~試吃心得 整體吃起來還蠻像糖醋泡麵的^..^ 我只能說~這真的是一道色香味都兼備的料理呦 (色) 百香果的果酸剛好可以抑制香蕉欲空氣會發黑的問題 而且百香果的黑籽有畫龍點睛的效果 (香) 原本我以為百香果的香味會蓋過香蕉 但實際上 香蕉預熱後所散發出的獨特香味 居然是整個泡麵的精髓 (味) 百香果有顆粒的咬感與香蕉的軟綿 再搭配上泡麵的Q彈~這口感滋味真是絕妙 我真的把印尼炒麵兩相好吃光光了ㄟ 讚啦!!!   緊接著跟大家分享我獨創的第二道料理 甜在心醡醬麵包 主要的泡麵:農心-韓國醡醬風味麵 配料:大顆的棉花糖 / 韓國麵包 / 脆的花生顆粒   韓國醡醬麵本身很有特色 在看韓劇時有時也會看得到 演員吃著"黑嬤嬤"的麵食 那就是韓國醡醬麵 現在不用大老遠跑到韓國或者是去韓國餐廳吃了 農心買一包就吃得到囉^..^ 方便快速又簡單多了 話說 韓劇真的很喜歡拍吃東西的場景ㄟ 尤其是用那個韓國大湯匙挖飯拌飯 然後大口大口的吃~看起來就好好吃 另一邊我的創意部分 我準備了韓國麵包 其實法國麵包也可以~但因為是韓國料理~所以我堅持使用韓國麵包 重點是..韓國麵包很好吃啦~呵呵~上頭還有營養滿分的芝麻 另外還有準備大顆棉花糖 沒有大顆的也可以用小顆的 最後就是脆的花生顆粒  如果沒有花生顆粒~用其他堅果也可以 像是核桃~松子~腰果~杏仁~等...   接著就先來煮泡麵囉   煮法就依照袋裝背面只是就可以囉   比較特別的是這一包要下去煮過  其他的就倒在碗內   等麵好了~就可以拌一拌囉 拌一拌就真的跟韓劇裡黑嘛嘛的韓國醡醬麵ㄧ模模一樣樣 一樣吃了一口 吃起來是偏甜的味道 而且我覺得有一種特殊的焦香味 麵條有點結合粉條的感覺 軟Q軟Q的 處理好麵條後就可以來處理創意配料的部分了 先把韓國麵包開一個洞   把裡面的麵包挖出來 要小心挖 不要挖到破底了   緊張刺激的一刻到了 應該有不少人猜到我下一步要怎麼做了吧  是的 我要把韓國醡醬麵塞到韓國麵包裡   就這樣嗎??? 怎麼可能這樣就結束了~這樣就遜了啦   既然是甜在心 當然要塞一顆棉花糖才符合主題ㄚ 還沒結束呦 為了要讓味道更融合一些 還要拿去烤箱烤過 建議烤箱可以先預熱 這樣才不會把麵包烤焦   可惜蓋子被我烤焦了 不過沒關係 裡頭是好的就好   要烤到棉花糖像這樣融化牽絲的感覺就可以   接著就撒上爽脆的花生顆粒   嘿嘿~甜在心醡醬麵包~完成   我要來試吃囉 哈哈~還蠻好吃的ㄟ 經過烤箱烤過之後 原本Q彈的棉花糖變得軟綿~還會牽絲ㄟ 與醡醬麵更加的融為一體 外層的韓國麵包可以吸附一些水分 所以拿在手上也不用怕會粘手 搭配上最上層的花生 鹹甜香脆好滋味 吃下一口~小孩肯定也會說好吃^..^   吃一粒就很飽了 除了當正餐之外~也很適合當下午茶 吃到剩一口囉~甜在心醡醬麵包大成功   最後跟大家分享的是 農心~浣熊麵 有看韓國實境秀節目:爸爸去哪兒的應該就會知道這款泡麵 節目裡 把農心-韓國醡醬風味麵跟浣熊麵兩款泡麵加在一起吃 據說很好吃呦 結果就造成了一股醡醬浣熊麵的風潮 大家也可以買來混搭試看看^..^  這一大片黑黑的是蝦咪挖溝??   原來是昆布片啦 還真是真材實料ㄟ   對了 浣熊麵好像有分辣跟不辣的 這次拿到的是辣的 真是太好了 因為我們愛吃辣啦   麵煮好囉 接著加水就可以了 而且韓國泡麵最大的特色就是超耐煮的啦 而且吃起來Q、滑、彈很有口感 廠商有依口感來建議大家煮麵的時間 參考如下   所以建議喜歡較硬口感的~可以煮3分鐘(會吃得到麵心)   喜歡一般口感的~可以煮4分鐘(麵條軟Q適中)    喜歡較軟口感的 ~可以煮5分鐘(麵條軟滑也不會糊掉)    接著拿出法寶 起司片    超多人都說 韓國泡麵要加起司片的啦 我當然也要來試看看 其實就是像韓國的部隊鍋啦 部隊鍋也是有加起司片ㄟ   在台灣都習慣加雞蛋 這次把雞蛋改成起司片囉   預熱融化的起司片 看起來好誘人ㄚ...流口水中   不過不是我要吃的啦 是老公晚上吃了水餃後~還覺得肚子餓 我就煮碗韓國泡麵+起司片給他嚐嚐 懶懶出門買的時候~還是泡麵方便快速 泡麵真的是每個家庭的必備品   好香啦~不餓的我~光聞到味道都餓起來了 老公說吃起來很像焗烤的感覺 吃到起司時會多一種鹹鹹香香的味道  比普通加雞蛋時要更多加了層次  口感與味道更加的豐富   前提之下是~辣辣的浣熊麵還真好吃   厚實有料的昆布 我還真沒吃過泡麵裡有加這麼大片有料的昆布ㄟ   開心的吃著起司浣熊麵^..^   希望大家喜歡我這次的分享與介紹呦~ 以上純屬個人心得分享,亦無廣告推銷之意,且無受酬!  實際結果會因每個人的感受而呈現出不同效果。 以上心得僅供參考  文章也同步分享在以下的部落格內~ http://ryan0725.pixnet.net/blog/post/187991886​ http://ryan0725.nidbox.com/diary/read/8821500  http://blog.xuite.net/ujia0303/blog/246528380