沒記錯的話這應該是妮妮1歲3個月左右做的菜色了繼前天的平底鍋料理,再來一發這道我大推,其實是把銅羅燒原理用得更適合孩子吃而且更營養些 材料 1.低筋麵粉--------------------------------------90g2.鮮奶--------------------------------------------70cc3.雞蛋--------------------------------------------2顆4.無鹽奶油--------------------------------------30g(室溫放軟)5.鹽----------------------------------------------1小搓6.糖----------------------------------------------5g Step1.將鮮奶、雞蛋、奶油攪拌均勻 奶油一定要先室溫放軟,否則會很難打到融解喔 Step2.加入麵粉、糖、鹽等粉類攪拌 記得要過篩,這樣下鍋後才不會吃到一粒粒「麵粉口感」 Step3.用刷子將平底鍋抹上一薄薄的油真的就是刷過就可以了,不需要太多油 Step4.用麵糊舀入平底鍋 把湯匙拿的高高的入鍋,麵糊會自已慢慢散開 Step5.中小火將煎餅煎熟 中小火平均一面約煎30秒吧動作要蠻快的當你放入第三片結束了就可以翻第一片了翻身後,再煎個30妙就可以起鍋 成品 起鍋後的煎餅會像這樣呈現金黃色的調味料只有一點點可是因為奶油的關係很香妮妮超愛的 這道料理不但適合當點心、也適合當早餐必要的時候還能加入水果,來個香蕉煎餅,把香蕉切片就可以變化會很多樣 「甜點零食」夏天裡冰涼爽口的點心大總匯(持續更新)「5M-2Y」寶寶版零食點心、麵包大整理「育兒」0-2歲育兒大整理(含副食品以及母乳整理)〃「副食品」5-12M副食品、點心零食大匯整〃 快來FB找妮妮玩唷
