前一陣子家裡有顆很漂亮的南瓜.....想說....那乾脆來動手做南瓜濃湯吧上網查了一下食譜.....做南瓜濃湯有很多種方式....步驟滿簡單的....挑了一個最簡易的方法再加以簡化....不用準備太多的配料是重點....作菜最辛苦的就是事前準備食材這件事了Orz....材料：南瓜、洋蔥、鮮奶(就這三樣...沒看錯!!有夠簡單的吧,這是懶媽媽簡化再簡化的版本XD)南瓜一顆洋蔥半顆或1/4顆(看各人喜好) 鮮奶....剛好去Costco買了一罐.....我妹終於在夏天搶到鮮奶了Orz.... 首先....把南瓜大略清洗後...切開....去籽 帶皮切小塊後放入鍋中(比較搞缸的話,可以先去皮、去籽)鍋內、鍋外加些水放入電鍋內蒸等電鍋跳起來後....南瓜就變的鬆鬆軟軟的哦 煮的鬆軟的南瓜.....將籽挑出的同時....變的像南瓜糊一樣了這時將準備好的半顆或1/4洋蔥切丁我們是用刨的....後來實在太嗆了...就趕緊把他丟到湯裡....(用水泡過就不會那麼嗆囉)再用Cuisinart的手持電動攪拌器打一打加入鮮奶後....就完成囉....如果怕加了鮮奶後的南瓜濃湯無法保存太久、易變質....請在起鍋後再倒入鮮奶打好的濃湯...變的超濃稠的裝到碗裡就是美味的南瓜濃湯囉可再依各人口味不同...另外加鮮奶囉 ﹝延伸閱讀﹞[自己動手做]玉米牛奶凍
