家裡剛好剩下半顆南瓜,於是就拿來做蛋糕給Q寶吃^^材料很簡單也不用準備烤箱,只要電鍋就可以完成囉準備材料如下：1.先將南瓜蒸熟,南瓜需要的量大概100g,如果想要濃厚點的風味可再加2.打5顆蛋,並將蛋白跟蛋黃分離開來,記住容器內的水分都要擦乾哦3.麵粉75g4.糖75g,我只有用50g而已,鹽1g5.植物油50g準備好之後就可以開始製作囉,步驟如下： 1.將20g的糖跟1g的鹽還有蛋黃一起攪拌,之後再將南瓜泥倒入攪拌2.攪拌完之後就將50g的植物油倒進去攪拌3.再來再將過篩的75g的低筋麵粉倒入一起攪拌 4.攪拌完後先將其放置一處,開始處理蛋白跟剩下的細砂糖 將其打至發泡!!一定要打到可以用打蛋器弄起來可以維持一些時間的程度哦!5.接著將發泡蛋白慢慢分次加入蛋黃那鍋,慢慢攪拌一些時間,之後就可以放進模具裡面囉6.放進電鍋蒸的時候記得要放一下筷子不要讓蓋子密合哦,這樣蛋糕才會好看唷經過一些時間的等待…蛋糕出爐囉^^~大成功^ 整個拿出來還不錯看耶,好開心^^整個也很好切開綿呀綿~~~比我上次做的好多了!哈上面有黏在鍋底,所以有點醜,但味道很ok唷^^Q寶好愛吃^^最愛學做東西給寶貝吃了^^下次會把糖再減少然後南瓜多放點,再放些起司好了^^哈哈~期待下次的作品出來唷^^ 還有更多關於我們一家四口的生活請前往：http://http://kolovemi1314.pixnet.net/blog
