最近網路整個爆炸無敵霹靂紅的=整個番茄飯鴨子也來做做看果真好吃耶~尤其我那特愛蕃茄料理的讚不絕口快來紀錄一下怎麼個做法吧!白米半杯(米杯5條線)鹽巴3/4黑胡椒1/42匙橄欖油紅番茄一顆1.米洗乾淨2.加入(米杯)4條線的水3.加入胡椒4.加入鹽巴5.加入油全部攪拌均勻攪拌的工作就交給蓁蓁啦蕃茄洗乾淨挖去蒂頭準備放入攪拌好的米湯內當啷~蓁蓁大功告成入鍋前的模樣超可愛的^^好像荷包蛋!放入電鍋蒸熟的模樣取出準備來個拌飯秀了(以為亂打秀來著...)攪拌均勻之後準備排盤了!哇塞!灑上些許黑芝麻和香料粉再擺上自栽的薄荷葉整個看起來有沒有超級可口阿不過確實口感真的很不錯蓁蓁也吃不少 所以快馬加鞭的製作進階版黑米菇菇整個蕃茄飯黑米半杯(米杯5條線)鹽巴3/4黑胡椒1/42匙橄欖油鴻禧菇適量紅番茄一顆 製作方法完全參照原始版的方法1.所有材料加在一起拌勻2.放入神來一筆的紅番茄蒸熟後蕃茄都長皺紋了==菇菇也都被染色了^///^開始準備搓破它!!大合體的攪拌之後就是給它排盤囉 不過因為黑米含有天然花青素所有參在一起煮的食材幾乎都會變成黑紫色的但是仔細看也是可以看出菇菇的小圓頭喔黑米煮出來的整個蕃茄飯口味會偏甜因為黑米本身屬甜口味 但是也是很可口喔另外；因為黑米本身比較吸水所以煮出來的米飯看起來會比較偏燉飯的口感不喜歡吃軟飯的話水就可以少加一些其實比例真的可以自由自在的調配配料也可以依自己喜歡的食材或者看看冰箱裡面有什麼超級霹靂簡單的﹝整個蕃茄飯﹞大成功! 貼心小提醒：因為食材當中多加入蕃茄所以外鍋的水記得也要稍微加量喔!
