自製豆漿只需4簡單步驟!!綺媽咪~睽違已久的簡單料理又來了~~隨著食安問題每日一爆日益嚴重,為有自己動手做才是最放心!!尤其家中又有小寶寶,真得要小心為上!!黃豆的營養價值更是對發育中的孩子,男性,女性,老人,孕婦....都非常好((但是不能過量喔!!)) 跟著綺媽咪一起動手做豆漿吧~~只需簡單四步驟喔!!買了真空包裝,有機(非基因改造)的黃豆,產地是美國,這樣夠安全了吧!! 因為只有我們一家三口所以我不要一次做太多,喝多少做多少!!步驟一:首先用"量米杯"取出一杯黃豆,洗淨後,用過濾水浸泡6~8小時讓黃豆吸水變成原來的2倍大!!ps:泡過的水請"倒掉" 步驟二: 加入量米杯6杯過濾水(比例就是黃豆1:水6) 步驟三: 用攪拌棒(或果汁機)打碎成汁&用濾網過濾豆渣 變成乳白色的~~好像牛奶喔!! 用濾網把豆渣濾掉~ 把超純的豆漿放入電鍋裡 步驟四:電鍋外鍋放一杯水,按下開關下去煮!!就可以安心去睡覺囉~~~(擔心豆漿溢出來可在鍋子邊緣插一隻筷子) 隔天早是起床就有新鮮豆漿可以喝囉!!!是不是好簡單啊!!!喜歡甜的在自行加糖,我給綺綺喝無糖的她也喝得津津有味喔!!忘了拍照......ps:濾過的豆渣可先冰冰箱不要丟,還可以做餅乾,炒成豆鬆或入菜喔!!期待我的豆渣餅乾成功再跟大家分享囉!! 給綺媽咪一個讚~~點我 https://www.facebook.com/20130827chi?ref=bookmarks
