今日分享一道親子廚房料理：絲瓜煎餅. 這是好吃又營養的鹹點心,咪媽為了最近很挑嘴的咪醬妹設計,1Y9M的咪醬近日有些挑食,只要看到不是白色的麵或飯,通通拒吃,就算塞到嘴哩,小童就是有辦法用舌頭分辨出來,把要的吞進去,其他的菜和肉吐出來.親愛的咪醬妹~這是練習吃飯嗎?? 試做了絲瓜煎餅.咪醬很捧場,讓我好開心,在此分享把<菜菜、肉肉蛋>藏到香香的絲瓜煎餅,大人小孩吃都營養,當早餐、點心都很適合.材料：1.絲瓜1條2.紅蘿蔔1/3根3.雞胸肉少許4.中筋麵粉適量5.少許鹽 6.MindWare豪華主廚工具組 來看一下MOMO小廚師的「C」,這不是玩具!是真正可以進廚房的工具 .Realcookingforkids. 這裡有美國MindWare的「好玩主廚組合：3歲豪華烹飪組」介紹. 作法：跟著MOMO一起圖解手做.1.絲瓜去皮,切1/4薄片2.雞胸肉切丁抓醃(醬油、糖).3.紅蘿蔔刨成細絲.4.平底鍋中倒少許油,炒紅蘿蔔絲,快熟時,倒入雞胸肉拌炒,備用. 5.將蛋打入攪拌碗中,用打蛋器打勻. 6.將備用4的「紅蘿蔔雞丁」加入蛋液中混合均勻. 7.用刮刀將6材料,倒入絲瓜中混合均勻. 8.加入麵糊將所有材料混勻(絲瓜會出水,麵粉酌量加到糊狀).9.平底鍋中倒少許油,油溫熱時,將麵糊倒入,攤成薄片狀. 7.小火煎至2面呈現金黃色即可.這是我們的完成品,金黃色的餅皮,看來很可口. 我們請咪醬來試吃. 小妞一口接一口,自己拿不停,無形中還吃進了好多蔬菜與雞肉,咪媽好開心.今日任務成功^^ 好吃又簡單的料理,分享給大家.......僅此記錄MOMO3Y5M 更多優質文章在 Shanti的幸福微笑.點此 ﹝延伸閱讀﹞▌親子烘焙:點心▌用鬆餅粉做「蔓越莓鬆餅蛋糕」&蜂蜜鬆餅.零失敗,簡易烤箱也OK.(MOMO3Y5M)▌親子廚房:正餐▌火腿玉米奶油義大利麵&酒香奶油蛤蜊意麵 (MOMO2Y11M)﹝哪裡買﹞超值團購中~11/21截止(請點此)我們是買這一組:好玩主廚系列豪華烹飪組(附紅圍裙),適合3~8歲的小朋友 本產品內含紅色圍兜兜、16個兒童尺寸的廚房用具：烤盤、混合碗、剪刀、杯子蛋糕內襯、4個量杯以及4個湯匙、不鏽鋼打蛋器、矽膠烘培刷子、矽膠烘培刮刀、刀子以及5張插畫健康食譜卡,食譜卡對應到量杯及湯匙,可以安全地在廚房裡操作. 更多好物分享、創意點子在MOMO咪醬粉絲團.歡迎來聊天 Momo&咪醬
