芝麻眼歪了,感覺原本應該是可愛版的咕咕雞好像變成邪惡雞了VV”夏天熱到爆~煮到丫雜背濕沒食慾的日子隨著氣候逐漸轉涼,我家廚房終於天天開伙今天這一道…湯頭清甜,熱熱吃暖心暖胃…公婆最愛的麵食組合!食安問題層出不窮,接二連三爆不停!家庭煮婦只好捲起袖子…上市場新鮮採買,餐餐自己來,才能食得安心!大家帶食材量的準備上可依人口數自行斟酌囉!就算是在副食品階段的小寶寶…湯底絕對是營養滿分!! 食材準備(4人份):1.家常麵 ----------------------------------------------------- 2.排骨 --------------------------------------------------- 適量3.馬鈴薯 ----------------------------------------------------- 2顆4.蘋果 ----------------------------------------------------- 1顆5.紅蘿蔔 -----------------------------------------------------1條6.牛蕃茄 ----------------------------------------------------- 4顆7.雞蛋 ----------------------------------------------------- 2顆8.花椰菜 --------------------------------------------------- 1/3朵9.香菜 --------------------------------------------------- 適量 調味:(小寶寶調味可省略)1.鹽2.白胡椒作法一:湯頭若要清撤,記得排骨一定要先清水川燙後把浮沫洗淨再加入適量水下去熬煮,大家可以選帶肉的排骨,燉煮起來的湯頭會較有骨肉香哦!作法二:將上述材料洗淨切大塊備用,先將較不易熟軟的紅蘿蔔和耐煮蘋果…與排骨下鍋同時熬煮!作法三:在蘋果熬煮的過程中,就可將其他食材洗淨切好備用~待熬煮約15分後,依序將蕃茄下鍋熬10分鐘後再加入馬鈴薯下鍋煮至馬鈴薯熟軟即可!(蕃茄不宜太早下鍋~容易煮到糊掉,吃不到整粒蕃茄的口感哦!)在調味前可先將寶寶的無調味湯頭呈起!!最後再加入大人版調味~作法四:熬湯的同時,千萬別閒著!準備一個大鍋將花椰菜川燙後撈起,再煮麵條備用!還有別忘了讓營養更加分的「水煮蛋」…噹郎~~習慣吃麵食料理~都要湯、麵分開~湯頭才會清撤!以麵條當基底~再擺上食材~最後淋上湯汁!繽紛奪目媽媽再花點小心機…讓料理可愛度加分了!我說呀~~我家迷你寶應該是外省人來著~特愛吃麵粉料理,舉凡麵條、麵包、包子、水餃…的皮VV“前不久煮了絲瓜麵竟然足足一餐吃了跟我一樣多的麵量但有時胃口卻可以差到可能只扒個3.4口飯就開始坐立難安不再張嘴小人胃真的伸縮自如~跟女人心一樣~海底針難以捉摸丫咕咕雞今日完全搶盡風采!做法也非常簡單!手殘也能上手~為寶寶料理增添可愛度~大大加分哦!在家自己煮真材食料!鮮甜湯頭一定會讓全家愛上~大家不妨也在家動作DIY… (眨眼~)今日料理喜歡按個「讚」!^^ 原文連結:http://yujuan162.pixnet.net/blog/post/190296708/ ﹝延伸閱讀.小人食譜牆﹞冰糖燉水梨-秋冬止咳化痰又潤肺,食療保養遠勝於藥袋一包包丫1y2m.副食品食譜(寶寶香菇封肉丸子)1Y2M.副食品食譜(黃豆渣也能變點心-豆渣香薯餅)全家健康飲-自製蘋果豆漿1Y2M.副食品食譜(五色鮮蔬海陸拌飯)自己在家DIY滴雞精.只要電鍋一鍵搞定!寶寶Teatime.蛋薯薯12M.副食品(手指食物-黃金薯格格)12M.副食品(起司鮮蔬米飯糰)12M.副食品(手指食物-偽米餅)12M.寶寶副食品特輯12M.副食品(蘋果南瓜炊飯)11M.副食品(番茄肉躁麵疙瘩)11M.副食品(偽章魚燒-鮮蔬薯泥糙米小丸子)11M.副食品(義式蕃茄肉醬燉飯)10M.副食品(夏日清爽蔬果湯底滑嫩鯛魚燕麥粥)10M.副食品(餐餐嗑光之兩款夏季寶寶牛肉粥)9M.副食品(當季最好吃.清涼好退火〞匏瓜粥〞)9M.副食品(綿密粥底吃得到果肉的食材,更有層次的糙米粥煮法)9m.副食品食譜(食材不浪費之洋芹柴魚昆布雞骨湯)9m.副食品(高鈣高鐵-莧菜吻仔魚糙米粥)8M.副食品(雞骨蔬菜湯之如何讓湯頭清澈小撇步)8M.副食品食譜(豐富植物蛋白X毛豆泥)8M.副食品食譜(煮出好吃5倍糙米粥)8M.副食品食譜(活力蔬果湯)8M.副食品食譜(雞肉泥)7M.副食品食譜(雞骨湯)7M.副食品食譜(馬鈴薯泥、花椰菜泥、南瓜泥)7M.副食品食譜(不會黑的〞熟蘋果〞汁)5-6M.副食品食譜(十倍粥、紅蘿蔔泥、高麗菜泥、菠菜泥)家有小敏兒.副食品該如何著手才能吃得安心?!(201405親子天下首頁)