看診時,帶孫子來看病的阿嬤說：「醫師!這個小孩都講不聽,愛吃巧克力、常喝汽水,現在氣喘又發作了!」剛看完病還沒走的媽媽也跟著探頭問：「醫師!氣喘發作,是不是少吃一點水果比較好?」 LaMelodie Flickr 許多氣喘病的食物禁忌及療法,在街頭巷尾中不斷被渲染誇大.親朋好友加上長輩們不斷叮嚀：「不可以吃水果、不可以吃甜食、不可以喝汽水、不可以吹冷氣、不可以運動」,往往犧牲了許多孩子童年的美好回憶；有時再加上第四台推薦的「保健食品、健康食品可有效減少氣喘」廣告,更犧牲了父母的荷包. 以實證醫學的觀點來看,單純以氣喘患者的飲食而言,並不需要太過擔心與禁止.因為食物過敏而引起呼吸道不適,特別是氣喘惡化的情形並不常見,即使發生此情形,大多發生在年齡較小的孩童身上. 事實上,若是確定孩子對某種食物過敏,避免此食物,的確可以降低氣喘的急性發作,然而要確定是否對此種食物過敏?應該由有經驗的醫師使用「食物過敏誘發試驗」,確定這項食物的確會引起過敏後,再避免食用. 若是氣喘的孩子確定沒有對任何食物過敏,仍然要請爸爸、媽媽在購買食物時,多注意一下食品的添加劑,特別是亞硫酸鹽（Sulfite）.這個食品添加劑在國際文獻中,曾經報導過可能引起氣喘急性發作. 亞硫酸鹽是一些食品製造或加工時,所添加的抗氧化劑,在行政院衛生署的衛生法規資料中,可以使用在果醬、果凍、水果派餡、調味糖漿、含葡萄糖糖漿的糕餅、穀類酒、啤酒及麥芽飲料；在外國,亞硫酸鹽有時使用在乾燥油炸的馬鈴薯、蝦製品及乾燥蔬菜中. 家長在注意食品添加劑之外,不需太過擔心,並不是每個氣喘患者吃到含有亞硫酸鹽添加劑的食物,都會誘發氣喘發作,仍必須視本身的氣喘控制狀況、亞硫酸鹽的殘餘量等多種因素而決定.我國的法規資料中,也同時有亞硫酸鹽殘留量的限制,以保護大眾的健康. 氣喘病至今已有正統的治療方式,此治療方式行之已久,成效良好且沒有太大的副作用,再加上避免二手菸、健康的生活、充足的睡眠、適度的運動與定時的醫師診療,一定能完全控制氣喘. 柚子醫師 一個2歲女兒的爸爸,柚子小兒科診所院長,大家都叫他柚子醫 師,很喜歡寫文章,心中認為網路時代下,一篇好文章的 影響 力遠大於每次苦口婆心的衛教門診! 本文來自柚子小兒科診所粉絲團授權轉載
