一直好想挑戰有造型的餅乾,可愛的壓模買了好久,終於等到樂樂一歲啦!!(我們的家庭醫生說一歲小朋友就甚麼都能吃了!!)→這個部分當然是看各家的情況不同而定不過我們還是會以清淡的飲食為主一歲以前都是做口感偏軟的手指餅乾給樂樂吃→http://mamibuy.com.tw/talk/article/48534 終於等到可以烤稍微硬一點點的餅乾(才能壓模,我想以後會失心瘋的買很多可愛的模型)餅乾真的簡單又好做,還不用大烤箱ヽ•´з`•ノ♬對於烘培一頭熱的阿木來說,算是非常不容易失敗的一個項目呢比較容易建立自信心✌ ﹝手指餅乾﹞✿全黃3顆✿橄欖油20g(液體植物油)✿鹽少許✿低筋麵粉120g✿砂糖40g做法：1.取一鍋水煮沸,將蛋黃、鹽、砂糖隔水加熱用一鐵鍋混合打勻2.將溫蛋液用寶寶的食物調理器高速打發變白(因為有加溫的緣故打發的速度會比較快)3.打發成霜狀後即可4.將橄欖油和低筋麵粉加入打發成霜狀的蛋黃中,混合均勻(最後會不太好拌,就可以直接用手囉) 鋪上保鮮膜將麵糰壓扁,上下覆蓋保鮮膜,擀開成為厚約0.4cm左右的片狀)剩餘的餅乾麵糰可以集中起來緊壓成糰再度擀開放入已經預熱到160度c的烤箱中烘烤16-18分鐘即可 小星星的餅乾好可愛呢 趕快自己動手做看看吧!!超有成就感的唷ヾ(●´▽｀●)ノ◡ღ米妮-小幸福的事 https://www.facebook.com/komilefei/
