你不知道的廚具其實也該殺菌消毒囉!處理食材的廚房用具除了要加強清潔之外,還要做好殺菌的工作,讓飲食生活更加安全衛生.﹝出處：收納play-No.29﹞ 廚房用具的殺菌 1.以冷開水：白醋：鹽=6：2：1的比例來調和,稀釋出家用殺菌液. 2.可用來浸泡刀具以及刨皮刀、開罐器等廚房用具. 3.洗乾淨後的菜瓜布也要噴上鹽醋水. 4.砧板要先以刷子刷洗才能將砧板表面污垢清洗乾淨. 5.在砧板上敷貼餐巾紙並噴上鹽醋殺菌液. 6.靜置一小時後將砧板及其他用具清乾淨 7.浸泡過道具的鹽醋水還可用來浸泡抹布,同樣要浸泡一小時後再清洗乾淨,就可減少抹布上的細菌. ﹝完整文章請見<愛生活>官方部落格﹞ 愛生活手記分享好玩的生活ideas與佈置訣竅,還有不可錯過的各種料理技巧、花草園藝與旅遊樂趣.生活大小事,都是愛生活最幸福的事.愛生活官方粉絲團：https://www.facebook.com/diymylife 本文來自愛生活授權轉載
