2Y2MQ妞Q蛋放假囉~終於看到久違的陽光看到這好天氣讓人心情也跟著美麗爸爸在家時就較有較多時間可做小點心了做個可愛柺杖餅乾,讓心情有不同轉換不用模型也可以做可愛的小餅乾用的是天然食材烤的健康點心,吃的安心少一點添加,多一點健康一直以來是我對QQ食物的堅持我不想做好看但卻不適合QQ吃的東西對我來說親手做餐點的意義,是要讓QQ吃的健康今天整個就是超忙碌日因下星期有事外出,所以要提前幫QQ多準備方便攜帶的餐點今天就蒸了二種不同口味的饅頭,還烤了二個蛋糕帶小小孩出門真是的一個大考驗阿這也可當寶寶的磨牙餅乾如要當磨牙棒建議做成長條形就好建議可以等寶寶1Y吃米亞妮QQ雙倍進行式粉絲團內會更新最新的幼兒食譜喔 幼兒點心-柺杖餅乾(可當磨牙餅乾)份量：約12根黃色材料：低筋麵粉70g,發酵無鹽奶油10g,黑糖8g,蛋黃1顆,牛奶17g粉紅色材料：低筋麵粉70g,發酵無鹽奶油10g,蛋黃1顆,火龍果汁23g 做法：1.將低筋麵粉和黑糖過篩混合均勻,奶油隔水加熱融化備用2.火龍果切塊用攪拌機打成泥(不用加水)3.將融化的奶油牛奶蛋黃紅龍果汁加入麵粉中4.用手快速將所有材料混合成為一個糰狀(不要搓揉過久,避免麵粉產生筋性影響口感) 5.將麵團切成小段後在搓圓(像搓湯圓那樣),用手將圓麵糰在手心二手搓成長條狀(如麵條太軟不好搓揉,可在手心灑上薄薄的低粉)6.把兩色長條合拼,向相反方向扭在一起,呈麻花狀後,再彎成拐扙形(像編辮子那樣,編好後直接放烤盤上在彎成拐扙形)7.放進預熱到170度c的烤箱中,烘烤20分鐘後即可(口感鬆鬆)(如喜歡口感硬一點可以在烤箱內等餅乾冷卻,用餘溫悶到喜歡的硬度)
