很多媽咪都會煩惱寶寶挑食不愛吃青菜怎麼辦?總不能讓寶寶一直挑食下去吧~雖然小王爺算是比較不挑食的寳寶（誰叫"吃"是他的第二生命呢~XP）,他目前的飲食習慣大多是挑「口感」,少部分才會挑「口味」,但免不了會有吃膩的時候,總是得幫他變換口味der~那要怎麼做哩?其實副食品只要換個方式,寶寶接受度會高很多喔!甚至會吃得欲罷不能捏~ 今天要來分享的兩款青菜濃湯主角就是「菠菜」跟「綠花椰菜」,菠菜含有豐富的維他命C、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、鐵等,豐富的鐵質和葉酸能預防幼兒貧血與壞血病；綠花椰菜被美國時代雜誌評選十大抗癌食物第二名,有豐富的維生素A、C跟鈣等,能預防癌症,有助骨骼健康.這麼棒的青菜當然要讓孩子攝取到啊~那就趕快來看看怎麼做吧!（這兩款濃湯大人小孩都可以一起吃,我就直接拿來當王府一家三口晚餐的湯品了~） 彩色原文及更多文章請至：http://goo.gl/NThN98 ●菠菜濃湯 備料：馬鈴薯切滾刀狀先用外鍋一杯水蒸熟後壓成泥.（用麵粉的人就可以省略這個步驟,麵粉則不分筋性都可以）菠菜洗淨切小段.紅蘿蔔切小丁（紅蘿蔔主要是配色用,不要加太多,不然紅蘿蔔味會太重）. 做法：1.菠菜牛奶用果汁機或攪碎機攪成菠菜牛奶液備用. 2.奶油下去炒香紅蘿蔔,再將馬鈴薯泥（或麵粉）放進來炒,加50c.c高湯（水）拌勻.（想要香味更重的人可以加點洋蔥下去炒） 3.將波菜牛奶液倒進來煮（如果馬鈴薯或麵粉放太多太過濃稠,可依個人喜好度加點牛奶稀釋）. 4.煮滾後下調味料跟起司,攪拌均勻.（火不要太大,容易黏鍋） 5.然後就可以起鍋了~美味的菠菜濃湯就完成囉!想要豐盛一點的,可以加點料,比如花椰菜、魚片、魚丸,整碗湯會更讚!（小提醒：起鍋前試一下味道,重口味的人可以再添加點鹽或黑胡椒） ●綠花椰菜濃湯 備料：綠花椰菜洗淨切小朵.洋蔥逆紋切片狀.馬鈴薯切滾刀塊. 做法：1.馬鈴薯外鍋一杯水蒸熟備用.2.冷鍋下洋蔥,用奶油炒香,炒軟後下花椰菜,怕奶油炒焦的人可以加點水下去炒,也可順便加速花椰菜軟化.（不想等的人也可以將花椰菜跟馬鈴薯一起蒸熟,就只要炒香洋蔥即可） 3.把剛剛炒完的食材連同馬鈴薯、堅果和牛奶放到果汁機（或用攪拌棒）攪打成泥. 4.再放回鍋內煮沸,加入調味料跟起司拌勻. 5.將江~美味的花椰濃湯就完成囉!（小提醒：起鍋前試一下味道,重口味的人可以再添加點鹽或黑胡椒） 後記：好啦~這兩樣菜菜濃湯是不是很簡單,而且味道真的不錯喔~蔬菜味不會過重,又有奶香味,寶寶會比較不挑喔~小王爺就喝得很開心~然後每個人喜好的濃稠度不一,想要濃點的牛奶放少點；想要稀一點的,牛奶或高湯就再加多點囉~還在煩惱你家寶寶不吃青菜嗎?快來試試這招吧! 延伸閱讀：﹝小人吃：1Y燉飯簡單做﹞芋頭燉飯夠鹹香,地瓜燉飯勁香甜! ﹝小人吃：親子共餐﹞布丁簡單做,一次給你五種口味 ﹝小人吃﹞青醬簡單做,大人、小孩一次搞定燉飯、義大利麵 ﹝小人吃﹞親子共餐小點--用平底鍋做入口即化超蓬鬆的香蕉鬆餅 ﹝小人吃﹞1Y燉飯簡單做：高麗菜奶香魚排飯V.S.彩椒茄汁雞絲吻魚飯 ﹝小人吃﹞親子共餐小點--絲瓜煎餅,鹹甜都厚呷,有夠給力! ﹝小人吃﹞親子共餐小點--香香甜甜的香蕉煎餅,超好吃der 更多有關小人們怎麼吃的文章請點我~ 文章打起來也是很累der,如果喜歡或對你有幫助,敗偷敗偷、動動手指推推唷~還沒加入粉絲團?醬怎麼掌握最新消息?緊去!https://www.facebook.com/sheronbabyadam 寶寶,小王爺,BABY,雪倫,副食品,親子,共餐,菠菜,花椰菜,濃湯,馬鈴薯
