懷孕進入七個月,就聽很多朋友推薦要開始喝燕窩.今天就要來分享珍苑的滴雞精跟燕窩兩款.滴雞精是從懷孕之後一直有再喝,今天先來跟大家分享的就是珍苑的蒸雞精.珍苑是迪化街80年老店,工廠也是有雙認證,看到無塵室的規格跟環境,也讓我放心很多.先來分享這款蒸雞精吧!先來看看蒸雞精的部分.有的廠商稱呼「滴雞精」、「熬雞精」或是「蒸雞精」.這雞湯在中醫的理論當中,就建議最好每天一碗.在<中西醫併治夾擊乳癌>一書中,特別強調雞湯,重點在「精華的濃度」, 對中醫而言,雞肉性味甘溫,能提供人體蛋白質.不但溫中益氣、補精填髓、強筋健骨、活血調經,對虛勞、消瘦、水腫、病後虛弱、久病體需、健康調理、孕婦補養等效益都很顯著. 上文字摘自賈愛華,‎賴榮年,‎劉鈴慧著,<中西醫併治夾擊乳癌>台北,大塊文化,2014年出版,p.152. 總之,我自己是從懷孕初期就開始天天喝湯,魚湯、雞湯或是牛肉湯,反正固定都會喝一點湯補充一下營養就是了. 但是沒三個月,雞湯、魚湯、牛肉湯就有點喝膩了,我自己是覺得,如果要讓肚子裡的寶寶長大,胖寶寶又不要胖媽媽的,最好的方法,還是滴雞精.身邊朋友也都說喝滴雞精的效果最明顯,比喝魚湯、牛肉湯都更顯著一點.清代著名醫學家徐靈胎著<神農本草經百種錄>特別記載了雞的特性,他認為：「雞于十二地支屬酉,而身輕能飛,其聲瞭亮,于五音屬商,乃得金氣之清虛者也.五臟之氣,肝木能疏脾土,肺金能疏肝木,雞屬金,故能疏達肝氣,是難得可以調養肝血,補脾養血的上品食療.」 這滴雞精大概也是孕婦必備的補品之一了~買來的的時候是一次三盒,每盒裡面一包.用的是橘色跟咖啡色系的包裝紙盒.正面看起來的樣子.雖然每盒子裡面只有一包,每包的容量有70g. 把鋁箔包從盒子裡拿出來的樣子,不管是在紙盒或是鋁箔包上面,都有標示成分、注意事項、食用方法等說明.先來看看保存方法的部分,因為其他滴雞精都要冷凍或冷藏宅配,所以剛開始拿到珍苑蒸雞精的時候,只常溫保存還覺得很不習慣.但阿飛很開心的說,要冷凍保存的雞精,很佔位置.而且我這種大嬸心態,為了要團購湊數量省便宜,每次都佔了滿滿的冷凍庫.所以如果可以常溫保存,那一次買的份量多了也比較不怕佔滿冰箱的空間阿!有效日期會印在盒子底部跟鋁箔包上,只要藏溫保存可以保存18個月.另外食用方法有兩種選擇,可以電鍋加熱,或是隔水加熱.電鍋加熱就要跟田原香一樣,先把外層的鋁箔包剪開之後放進容器加熱.外鍋加上150cc的水,大概5-10分鐘就可以啦.另外也可以選擇用熱水隔水加熱,這方法就不需要拆封,直接把鋁箔包放在杯子裡面,用熱水溫熱3-5分鐘,然後打開就可以食用了. 這次我用的是電鍋加熱的方式.哈~現在才發現,我竟然選了一個沒有蓋子的容器.但也沒關係啦,就是喝大碗一點~ 鋁箔包拆封的部分,太貼心啦,真的要讓我大力推薦一下!因為之前懷孕的時候,媽媽就有交待不要拿剪刀、不要拿針之類的,所以每次要喝滴雞精這種鋁箔包的,就只能請阿飛幫我剪開.但珍苑的鋁箔包裝,只要輕輕從缺口撕開,立刻就可以打開!完全是太體貼我這不想碰剪刀的孕婦心情阿~ 輕輕從缺口撕開之後,就可以把蒸雞精倒出來了.倒在容器的瞬間,可以看到珍苑的雞精是有點像果凍那種的樣子.看到容器裡面,已經倒出來的雞精,真的是膠質濃郁,光是看就覺得膠原蛋白非常的豐富阿.從鋁箔包裡面,一滴滴的通通都是果凍狀態那種~從這個角度看,就非常明顯了.因為家裡的燈光偏黃,用閃光燈拍一張,這晶瑩剔透的蒸雞精,真的是滿滿的膠質,看到介紹說是用炆火淬鍊,一整隻雞能熬出的雞精份量有限,如果想要自己慢慢熬,就很花時間跟精神,所以這樣的價格也是有道理的.倒在容器裡面,就直接放入電鍋囉~只要一下子,用電鍋蒸出來的雞精立刻變成濃郁的雞湯.喝起來的口味,就是濃濃的雞湯味.我個人覺得比田原香吃到後來都會有點膩,甚至會有點害怕雞味.我不知道是不是自己一次定了兩盒,連喝了40包~不過珍苑的蒸雞精入口的時候,是有點微甘的口感.第一次喝滴雞精的時候,就覺得像是濃縮的雞湯,但喝起來那種香濃的口感,而且喝完之後,嘴唇上會有種膠原蛋白的Q彈附著在表面!真的是衷心推薦的一款蒸雞精(滴雞精)阿~ 看完了懷孕每天都要喝一包的滴雞精之後,接下來要介紹的是「燕窩」.之前剛懷孕的時候,就一直聽大家說如果吃燕窩,以後寶寶的皮膚會比較好,而我肚子裡面的又是兩個女孩兒,當然希望他們兩個皮膚美美的阿.不過一般都是建議懷孕七個月之後再開始吃,而且一研究之後才發現燕窩的等級,還有分很多種.因為是迪化街80年老店,而且價格又比老行家划算,所以後來也買了珍苑的燕窩來吃看看.燕窩是左邊這一大盒. 這次挑選的是特高濃度的冰糖燕窩盞禮盒350g明代李時珍<本草綱目>當中,對燕窩的敘述：「閩之遠海近番處,有燕名金絲者.首尾似燕而甚小,毛如金絲.臨卵育子時群飛進汐砂泥有石處,啄蠶螺食.有詢海商,聞之土番云,蠶螺背上肉有兩肋如楓蠶絲,堅潔而白.故此燕食之,肉化而肋不化,並律液嘔出,結為小窩附石上.久之,與小雛鼓翼而飛,海人依時拾之,故曰燕窩.」燕窩是雨燕或是金絲燕以唾液築成的燕巢.因為燕子產卵之後,就會飛到海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處,以唾液分泌物築成窩巢,大約要20多天才能築成.而且要等小燕子長大飛走隻後,留下來廢棄不用的燕窩,他們才會撿拾摘取. 在沿海地區的峭壁岩石中,要採集十分的困難,這也是燕窩昂貴的原因之一.燕窩多產於中國南部沿海一帶,越南、泰國、印尼等產品較為優質.經過人工先採集之後,還要再經過泡浸、除雜毛、挑毛、烘乾等複雜程序之後,才能製作岀不同的燕窩成品. 所以同樣名稱都是「燕窩」,也有可能因為濃度的不同、等級的不同,而價格上就會有所區別.珍苑的燕窩也是還沒開封之前常溫保存即可,但開封之後還是要冰到冰箱. 成分及營養標示： 把盒子外面的塑膠膜拆開之後,打開盒子就像拆禮物一樣.珍苑的外盒做得很精緻,旁邊用的是磁鐵扣子那種自動吸住的. 裡面打開之後,還有附一隻專用的湯匙~ 在放黃色鍛面的禮盒中,看起來非常的精緻. 因為七個月的寶寶正在發展的是氣管, 說吃燕窩可以顧寶寶氣管.所以每天食用一次,建議是早起或是睡前空腹的時候吃.把整罐燕窩拿出來之後,整個沉甸甸的,非常有份量~在紅樓夢裡面,每次林黛玉在春分秋分之後有咳嗽,寶釵便取自家的燕窩勸黛玉吃這冰糖燕窩：「每日早起,拿上等燕窩一兩,冰糖五錢,用銀吊子熬出粥來,若吃慣了,比藥還強,最滋陰補氣的.」但我現在是因為懷孕,想給肚子裡的寶寶補一補阿~ 從傳統中醫藥的角度看燕窩,燕窩被視作食療補品,始見於清朝的<本草備要>及<本草逢原>.<本草逢原>說燕窩乃「甘、平、無毒」<本草從新>：「甘淡、平.燕窩腳：微鹹.」燕窩主要歸經是入肺、胃、腎經.而燕窩的療效,這裡只引古籍文字說明,才不會不小心又違反了衛生署的規定還是法律什麼的,<本草從新>：「燕窩大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調虛損癆瘵之聖藥.一切病之由於肺虛,不能肅清下行者,用此皆可治之.開胃氣,已癆痢,益小兒痘疹.」「燕窩腳,能潤下,治噎膈甚效.」 在香港營養師的專書中,也提到燕窩的好處.燕窩含有優質的蛋白質、碳水化合物,少量的脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、錪等礦物質,對人體非常有幫助.根據本草綱目的記載,燕窩「入肺主氣,入腎主水,入胃補脾、補而不燥」,「大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛勞之聖藥」.燕窩也一直被視為並後調理的補品,雖然功效略微緩慢,但是他有滋養強壯的功能,並不多見導致有敏感或其他不良的反應. 但也因為功效較為緩慢,所以燕窩必須長時間服用才見空校,而且適合隔水溫熱,不應該直接用明火過度加熱. 以上文字摘自,香港營養師協會認可(註冊)營養師合著,<營養師話你知101不可不知健康營養真相>,跨版生活圖書出版社p.196,可以在網路上找到這資料或從香港商務書局購買.http://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789881597045 反正,燕窩不是藥品.充其量,就是一種食物,所以強調的不會立刻見到功效,要每天吃才會慢慢地改變體質.對我來講,因為懷孕不太敢吃甜的,這每天一匙的燕窩,微甜的口感,反而變成最開心的時候,在開封之前,罐子上方會有一個氣密的按鈕,如果開封之後氣密鈕就會澎起來.來看看實際開封的燕窩吧!旋轉開之後,真空按鈕就會澎起來.燕窩的濃度很高~聞起來有一點像水煮蛋的味道.我猜這應該是很多蛋白質的味道吧~用湯匙挖了一瓢,裡面的燕窩盞看起來晶瑩剔透. 珍苑的燕盞,跟其他品牌口感不同,是一條條不是碎碎的.因為燕窩其實除了等級、種類之外,也分成盞、條、餅、絲、碎等.從照片就可以看到,這一條條的燕窩形狀非常的明顯,突然覺得燕子的口水真的很濃稠耶,這小小的身體,為了築巢讓小燕子有個舒適的環境,所以做出了這麼大跎的口水,就像現在懷孕,真的會很希望給肚子裡的寶寶最好的,那種心情應該都是一樣的吧.這雪白透亮的燕窩,雖然是冰糖口味,但吃起來是其實沒有那麼甜,就微微的甜度,大概就是一分甜那種感覺,整個晶瑩細膩的燕窩,入口的先是清香甘甜的味道,緊接著就是很濃的蛋白味,最後,一絲絲的燕窩在舌尖其實會有種彈性的感覺. 在一般燈光下,也是呈現淺淺的淡黃色. 記得之前去媽媽教室的時候,就有說孕婦最好多補充膠原蛋白,這燕窩跟蒸雞精都是滿滿的膠原蛋白.最後,大家關心燕窩的價格是4320配合百貨公司周年慶的優惠就很划算了.吃了一段時間,自己感覺還不錯,下次有需要還是會繼續回購. 以上小分享,謝謝大家~ 最後,珍苑的官方網站:www.jnyfood.com.tw珍苑粉絲團網址：https://www.facebook.com/jnyfood最後,哪裡可以購買?珍苑門市地址：民生店：台北市大同區民生西路371號延平店：台北市大同區延平北路二段132號專櫃:新光三越-台北信義新天地A11：台北市信義區松壽路11號B2新光三越-台中中港店：台中市西屯區台灣大道三段301號B2新光三越-台南西門店：台南市中西區西門路一段658號B2諮詢電話：02-2552-8018以上小分享,謝謝大家.一、寶寶每週超音波記錄[孕]11W產檢.超音波雙胞胎超音波胎兒大小|11週懷孕身體變化 [孕]12W禾馨頸部透明帶母血唐氏症|台北市民補助|早產風險評估 [孕]13w超音波、雙胞胎懷孕三個月出血 [孕]14W超音波-雙胞胎超音波|自費產檢|禾馨婦產科收費 [孕]16w超音波、雙胞胎超音波(寶寶成長週數對照表) [孕]17w台大超音波 [孕]18W超音波-雙胞胎18週超音波數據 [孕]20W禾馨高層次超音波-雙胞胎高層次[孕]21W雙胞胎超音波檢查 二、媽媽的心情記錄、身材變化及穿搭[孕] 4W-6W蔣勳的「微塵眾」.無關紅樓夢--懷孕心情記錄 [孕]6W-8W懷孕念經-普門品（妙法蓮華經觀世音菩薩普門品）|求子|保平安 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