連假休息了好幾天沒有開伙,今天來好好為家人煮一餐,芭樂媽今天煮了一鍋的薑黃飯,然後炒了3個菜、1個湯、1樣水果,讓全家吃得飽飽的,而且美味又營養~ 在馬來西亞是叫做「黃薑飯nasikunyit」,芭樂媽在google搜尋「nasikunyitmalaysia」的黃薑飯照片: http://goo.gl/hVf5Ez 芭樂媽覺得這一餐是台式薑黃飯, 因為少了咖哩和辣椒(sambal),芭樂媽只有將飯煮成薑黃的味道,配菜則是佛手瓜炒紅蘿蔔和素火腿、A菜、豆瓣醬燜南瓜,南瓜濃湯在廚房,沒端上來~芭樂媽最近在菜市場發現有人賣新鮮的黃薑,以往沒有人在賣新鮮的黃薑,所以芭樂媽帶了一包黃薑粉到台灣來,這一餐的薑黃飯,是2杯米1茶匙薑黃粉煮成的,味道香香,沒有辣喔~ 芭樂媽用「Kangovou美國小袋鼠餐具」將每一道菜都分開,讓小芭樂學習大人一樣,可以夾不同的菜來吃的感覺,小芭樂要開動囉,今天的薑黃飯是小芭樂初體驗,小芭樂沒有排斥,像平常一樣吃得很正常,薑黃飯不僅健康營養,而且小朋友看到黃色的飯還可以增加食慾喔~
