老大因為幼稚園的午餐而喜歡上了義大利麵,但幾次的假日外食義大利麵或買現成的醬料回家拌煮給孩子吃,卻造成有過敏體質的老二吃到太多的人工添加物身體起了過敏反應且狂喝水不已,因此我們試了幾次後便決定自己動手製作義大利麵醬~「紅醬」,孩子吃了反應不錯,分享給大家.適合年齡：3歲以上（可以完全咀嚼義大利麵）簡易紅醬做法 1.番茄尾端用刀畫十字,去蒂!2.水滾後放入番茄3.番茄尾端皮掀起時即可撈起4.番茄去皮,去除蒂的硬肉5.番茄放入果汁機打爛6.洋蔥大蒜切細末7.平底鍋倒入橄欖油8.等油熱後,放入洋蔥與大蒜9.切小火慢炒,炒到洋蔥變軟後倒入番茄泥10.開大火慢炒,煮沸後切中火（火候自行控制）11.撒上白胡椒、義大利香料、海鹽等（口味輕重依孩子年紀酌量添加或不放）12.慢炒約15-20分鐘,水分會慢慢收13.起鍋 使用材料：番茄800g洋蔥一顆大蒜3小顆橄欖油40g白胡椒（適量）海鹽（適量）義大利香料（適量） 延伸閱讀01.生活作息與均衡飲食的重要 (12)02.食物泥如何吃 (13)03.食物泥與配方奶 (1)04.關於粥 (3)05.連假過後與生病的孩子 (4)06.厭食、拒食的處理方式 (4)07.零食飲料與偏食挑食 (8)08.便秘解決＆水份補充 (3)09.關於過敏與色素問題 (2)10.大孩子的食物與銜接 (5)11.食物泥（副食品）攜帶外出法 (2)12.副食品製作＆大孩子料理課程 (9)13.媽媽分享說 (17)14.迷思 (4)15.寶寶照顧 (8)16.父母＆寶寶教養 (39) 天晴工作坊部落格天晴工作坊粉絲團如有其他問題歡迎來電 0937-013-498/晴媽咪LineID:g8931702
