媽媽想知道配方奶粉營養還是鮮奶呢?猶豫給孩子喝什麼好~快來看吧! 文：雙寶阿木圖:可樂雙寶 你知道有寶寶喝鮮奶喝到貧血嗎!還有,孩子配方奶喝多易造成肥胖體質嗎!許多家長常有以下疑問：配方奶比母奶營養吧!?小孩幾歲能喝鮮奶?以下為各位爸爸媽媽分析配方奶、鮮奶的營養成分,瞧瞧到底哪種奶比較好! 鮮奶:迷思:鮮奶比奶粉更營養,早點讓寶寶喝好了正確觀念:鮮奶鈣質、磷等含量過高對嬰兒腎臟負荷太大,一歲以上的兒童才能適當飲用 台大營養師陳慧君表示,鮮奶直接從乳牛取得,經高溫短時間殺菌,營養素相較奶粉能保留得更完整.雖然鮮奶營養成分高,富含蛋白質、鈣質與維生素,但鐵質與維生素C卻含量很低,使孩童造血能力不足,影響腦部、身體的成長.曾經有阿公認為鮮奶營養,讓家中未滿一歲嬰兒喝鮮奶為主食,使嬰兒缺鐵質而造成嚴重貧血案例. 另外,鮮奶中酪蛋白含量高,容易在嬰幼兒胃內形成凝塊,不易消化吸收,同時鮮奶中的鈣、磷為母乳5倍,對嬰兒腎臟負荷過大.同時鮮奶裡不含幼兒大腦發育所需的DHA,會影響幼兒腦部及視網膜發育. 1歲後的孩童若副食品為主食且種類多樣而均衡,能從飲食中攝取足夠的營養,搭配喝鮮奶就較無大礙.其實從食物中就能獲得與牛奶相同的營養素,如綠色蔬菜、豆類、堅果、海帶等均含豐富鈣質與維生素,魚類則能提供大量的DHA幫助腦部發育,肉類、豆腐類能提供大量蛋白質. 配方奶粉:迷思:小孩副食品吃不好,多喝點配方奶就夠營養了正確觀念:加了配方不一定比較營養,喝太多奶造成食物餵食困難與易胖體質 台灣兒科醫學會建議:母奶絕對是首選,6個月前嬰兒不建議喝配方奶粉,因奶粉有時含有微量致病細菌,無法母乳哺餵時才得食用,沖泡時須以攝氏70度水沖泡再降溫食用才安全 奶粉以生乳滅菌,使水蒸氣蒸發噴霧乾躁製成,過程維生素會遭破壞,同時蛋白質等營養被人體利用率則比鮮奶稍低.但業者往往會以配方來強化維生素與礦物質,甚至造成含量更高,但添加的營養素高不代表適合孩童身體吸收.如奶粉中鈣質高會同時抑制鐵質的吸收,因此奶粉中加高鐵其實效果不佳,最好還是從添加副食品來補充鐵質與維生素C,如肉類、深綠蔬菜與乾果(葡萄乾)等補充鐵質,水果與鮮果汁補充維生素c,幫助孩童造血能力與腦部、身體發展. 部分家長會用豆漿、優酪乳或優格來替代配方奶,小兒科醫師陳木榮反對這種作法,他認為現代罐裝食材含有太多加工手續,不建議給六個月以前的寶寶喝,六個月以上的孩童也要適量攝取.豆漿雖然是植物性蛋白質,但有基改黃豆的疑慮至於擁有大量菌種的優酪乳或優格,對寶寶腸胃有益,但糖份過高,建議當成寶寶餐與餐之間的點心. 雙寶阿木小提醒:1歲後的兒童,喝奶次數要逐漸減為2次/天,以固體食物無主食.別老是用配方奶粉當做不吃飯孩子的主食,除了營養不足外,喝奶會造成孩童餵食、咀嚼與挑食的惡性循環,同時喝過多的牛奶還會養成易胖體質孩童歐! 聰明的家長們,研究兒童要喝哪牌成長奶粉才夠營養,不如花時間培養孩子飲食好習慣,把握副食品練習時機、耐心且持續養成.任何食物與營養素,吃多都無益,包括喝牛奶或配方奶.從小讓孩童練習副食品,逐步建立均衡飲食習慣才是上上策阿! **副食品怎麼吃http://wu681012.pixnet.net/blog/post/229830910**雙寶阿木吃飯秘笈http://wu681012.pixnet.net/blog/post/205666687
