完整圖文網誌版:http://anity0404.pixnet.net/blog/post/194426661 如果家裡的寶寶已經開始厭粥,推薦大家自製義大利麵醬,用天然食材就能創造出好吃美味的料理.今天要介紹的是青醬、白醬、紅醬製作懶人包,只要家中有果汁機（或攪拌棒）、炒鍋、瓦斯爐(或電磁爐)就能完成,平均每種義大利麵醬的製作不超過20分鐘. 紅醬懶人製作[材料]牛番茄3顆、洋蔥1/4顆、巴西里少許、大蒜1顆、鹽巴少許[做法]1.洋蔥切塊備用.2.牛番茄洗淨,底部用刀子劃十字,放入滾水中滾燙20秒,取出去皮切塊.3.洋蔥、牛番茄、大蒜放入果汁機(或攪拌棒)打成泥狀4.將番茄泥倒入鍋中,以小火慢煮並持續攪拌至出現香氣,再繼續煮至自己喜歡的濃稠度,最後添加少許巴西里及鹽巴調味.自製紅醬超簡單,用不完的紅醬可以放入冷凍庫,下次再取出解凍即可.紅醬本身味道酸甜,食慾不振的寶寶會很愛吃喔,胃口大開~ 白醬懶人製作[材料]馬鈴薯1顆、洋蔥1/3顆、鮮奶350ml、豬絞肉30g[做法]1.洋蔥切塊備用.2.馬鈴薯削皮後切塊,放入電鍋中,外鍋加一杯水,按下開關讓馬鈴薯蒸熟.3.馬鈴薯及牛奶倒入果汁機(或用攪拌棒).4.按下果汁機開關,將材料打成泥狀.5.豬絞肉放入炒鍋中拌炒.6.豬絞肉的油脂溶出後,將豬絞肉取出.Tips:用豬絞肉的油脂代替奶油,健康滿分又美味!7.將洋蔥放入鍋中拌炒,續放入蘑菇、紅蘿蔔等蔬菜,8.再將打成泥狀的步驟4倒入鍋中拌煮.9.白醬煮熟後,再把剛才的豬絞肉放入鍋中拌煮至全熟.香濃白醬超簡單,馬鈴薯取代麵粉、豬絞肉的油代替奶油,營養加倍、身體無負擔.也可以在烹煮過程中加入自己喜愛的食材,香噴噴的白醬義大利麵,也是很多寶寶喜愛的餐點喔! 青醬懶人製作[材料]九層塔一包（若有自種的更好）、蒜頭5顆、松子適量（可用核桃、腰果、杏仁片代替）、橄欖油3大匙、鹽少量[做法]1.堅果（松子/核桃/腰果/杏仁片）用平底鍋炒香2.把炒香的堅果和製作青醬的所有食材,放進果汁機（攪拌棒）攪碎因為我放的橄欖油不多,所以使用果汁機時慢慢攪,不用添加水,一樣可以全數絞碎,自製青醬真的很容易,沒用完的青醬可以放入冷凍庫. 帶有濃郁香氣的青醬,可以舒緩情緒,富含鈣、磷等營養素都是寶寶骨骼發育的必要營養,自製青醬很簡單,而且香氣不輸給市售的青醬,還能控制橄欖油添加的量,讓寶寶吃得安心又健康. 以上青醬、白醬、紅醬製作方法與大家分享,也祝福大家新春愉快、闔家快樂! 更多義大利麵食譜請參考：[1Y4M．副食品]青醬鮮魚義大利麵（附寶寶版青醬作法）[1Y3M．副食品]寶寶頭好壯壯麵食：茄汁豆腐肉醬義大利麵[1Y2M．副食品]義式白醬野菇燉飯佐起司豬肉小丸子：簡易懶人白醬[1Y1M．副食品]番茄起司肉丸子義大利麵：十分鐘輕鬆上桌![12M．副食品]奶香鮭魚貝殼麵：香濃滋味與鮮鮭的邂逅[10M．副食品]茄汁豬肉義大利麵：茄汁自然酸甜的口感. 小桃媽會持續更新最新的贈品活動連結,請大家持續鎖定~部落格：❤ 小桃媽幸福部落 ❤粉絲團：小桃媽幸福部落如果這篇文章對您有幫助,麻煩請動動手指頭按個讚吧~ 部落客介紹：Hi,我是小桃媽,職業是諮商心理師,下班後是人妻、也是一個女寶寶的媽.興趣是用照片記錄育兒過程,用文字書寫生活趣事,還有收集各種免費贈品資訊,跟著大家一起節省育兒開銷,同時也撰寫一些好玩且實用的紓壓放鬆及自我照顧技巧,與各位媽咪們一起分享育兒生活的每一個片段.
