朋友都知道我是0廚藝老婆媽媽媳婦兒但是對於保養孩子們和自己的身體我也是有在用心的(爸爸：那我呢?)在波妞開始上幼兒園時,因為身體還沒有產生對抗團體生活容易生病的抵抗力,那陣子很常生病,連帶妹妹也都一起傳染,感冒幾乎是一個月一次,不間斷循環著我又是保持著能不吃藥就不吃藥的觀念,希望讓她們能自己產生抵抗力,雖然病程會比較久,但對她們卻是比較好的訓練除了小孩的健康保養我很重視外,我自己以前年輕也都沒在保養自己,懷孕時體力就差很多,也隨著年齡增長、小孩出生更是大大流失還好坐月子時婆婆會滴雞精給我喝,滿滿好大一碗,因為不懂應該喝多少,總是呼嚕嚕能喝多少是多少,但雞精是精華,很補,似乎也不能一次喝太多,即使產婦需要營養也是不能狂飲真的覺得雞精是不錯的營養品,只是現代人哪有時間常常自己滴雞精來喝,費時又耗工啊現在市面上已經有非常多廠牌的滴雞精,小小一包約60~80的容量包裝,加熱即可飲用,非常方便懷二寶時我就有自己買來喝,說真的,雖然小小一包又有點貴,但喝完一盒會明顯覺得自己狀況不錯(還是心理作用XD) ﹝此為田記溫體鮮雞精實際體驗分享文﹞收到時是冷凍完封狀態,還附贈一只精美的提袋 以往喝過的滴雞精好像多為冷凍雞隻,田記與市售的滴雞精最大不同的就是他採用"溫體雞"熬煮,在屠宰30分鐘之內就開始熬煮,從活雞到包裝完成不到十小時,無腥味、零防腐劑也因此命名方式為"鮮"雞精有別於其他廠牌 官網上也提供SGS檢驗證明關於田記：是出生於雲林農家的吳裕田先生,以30年的雞隻養殖及運銷經驗,本來所有的產品都只是少量製作給家人食用或是分送親友,給家人朋友的總是最好的,經過大家的口耳相傳,詢問如何訂購後才決定量產,「疼惜身邊每一個人」則是田記的初衷.田記只採用跟獸醫師檢驗合格的雞隻並與嘉大產學合作,我個人對於跟學校合作的產品都保有高度的興趣跟信任因為公婆老家也都是在雲林的西螺,雲林的養殖業及蔬果業是全台蠻大量的產地,不知道是不是因為也常跟老公回去的關係,我對於田記的產品居然有莫名的親切感. 尤其包裝上大大的公雞圖像也好療癒啊 包裝處也好撕開,不過我都用剪刀剪開,因為很怕撕開時太大力,雞精會噴出來在食用鮮雞精的方式,有隔水加熱和電鍋加熱兩種 我個人都是用隔水加熱方式,直接從冷凍庫拿出來放進剛煮好的熱水中 我的生理期睽違了2年5個月在今年終於來報到了,女人在生理期間,身體總是比較虛弱,剛好把冰箱的鮮雞精熱來喝個3~5天,就足夠恢復元氣,氣色也會比較好,尤其我冬天手腳總是冰冷,這時來一包鮮雞精真的會讓人身體都暖和起來 除了每個月要好好保養的那七天,我也會一併幫小孩補一補波妞和心冰樂都喜歡喝湯,所以對於鮮雞精的味道一點都不排斥,可能也是因為沒有腥味 而且也非常,不過給小孩喝的我都會再加熱水進去稀釋,她們不需要喝太補除了加熱水稀釋鮮雞精讓小孩直接喝外,我最常做的就是用雞精做蒸蛋,因為簡單、方便又營養,接波妞下課後,心冰樂也剛好午睡起來,很常蒸蛋就是她們的晚餐前點心(波妞在學校明明就都有吃下午點心,四點回家後還是都會喊餓)上面這碗是加料的蒸蛋,我加了一些菇類和玉米筍下去蒸,口感非常好喔,非常推薦給各位媽咪參考,我家兩隻妞們都非常喜歡呢,不過要注意會出水的食材如果加很多也會影響蒸蛋的口感喔 當然有時後冰箱沒有東西可加料時,就是單純的鮮雞精蛋去蒸,打開電鍋就是撲鼻的香味,對了,用微溫的雞精或水蛋去蒸賣相會更好蒸蛋比例可以參考我這篇完美蒸蛋比例除了蒸蛋,有時候午餐我也會煮麵來吃,最近常煮的就是大鍋麵,也是看冰箱有甚麼菜就煮甚麼然後我煮麵也不喜歡加太多調味,這時候加一包鮮雞精下去,對我這吃很清淡的人來說味道就已足夠,我真的沒有再加鹽和雞粉而我加的料通常都是容易熬出清甜的湯頭,但鮮雞精也是幫了不少忙,有畫龍點睛的效果 這樣一碗麵既簡單又營養 小妞也都很捧場吃光光呢 也試著用鮮雞精來煮前陣子很熱門的番茄飯準備了番茄一顆、雞腿肉、綜合菇、鮮雞精一包,還有生米 把所有食材鋪在生米上面再倒入鮮雞精一包 然後就丟電鍋去煮 其實我是煮失敗的因為水分太多,飯太軟爛,番茄飯不番茄飯,燉飯不燉飯的,本來已經做好這一鍋飯可能都要進我肚子裡的壞打算了但想不到小妞們意外捧場,心心還堅持要自己端著吃 還順便餵食姐姐真是出乎我意料啊,是因為有雞精的加持嗎? 呵呵 ﹝田記溫體鮮雞精﹞http://www.liu-tian.com.tw/﹝田記溫體鮮雞精﹞粉絲團 https://www.facebook.com/tianji01 田記鮮雞精,雞精,雞精蒸蛋,雞精燉飯,田記,溫體鮮雞精,溫體雞,12個月,雲林,養殖30年,一貫作業,滴雞精,鮮雞精,田記溫體鮮雞精,田記滴雞精,結凍,膠原蛋白,農家,樸實
